Le lavage de la sant? est une pratique dans laquelle quelque chose est fait pour para?tre plus sain qu’il ne l’est en r?alit?, afin de plaire aux personnes pr?occup?es par les probl?mes de sant?. De nombreuses personnes utilisent le terme sp?cifiquement en r?f?rence aux aliments, bien qu’un certain nombre de produits puissent ?tre lav?s pour la sant?, du shampoing aux nettoyants m?nagers. Cette pratique a ?t? courante ? de nombreux moments de l’histoire de l’humanit?, la nature du lavage de la sant? changeant ? mesure que les soci?t?s changent.
Ce terme est ?troitement li? au ?blanchiment ? la chaux?, un mot utilis? pour d?crire le fait de couvrir quelque chose ou de r?utiliser quelque chose pour changer son apparence ext?rieure int?rieure dans l’espoir de cacher sa nature int?rieure. Le ??blanchiment?? dans ??blanchiment ? la chaux?? a ?galement ?t? emprunt? pour ??l’?coblanchiment??, une pratique qui consiste ? faire para?tre quelque chose plus respectueux de l’environnement qu’il ne l’est en r?alit?. Le lavage de la sant? peut ?tre particuli?rement probl?matique parce que les gens sont amen?s ? croire que les choses sont saines alors qu’en fait elles peuvent ?tre nocives.
L’?tiquetage trompeur est l’une des formes les plus courantes de lavage de la sant?. Par exemple, l’?tiquette d’un aliment ou d’un suppl?ment peut mentir sur son contenu, ou les entreprises peuvent faire pression sur les agences gouvernementales pour qu’elles leur permettent d’utiliser un ?tiquetage susceptible d’induire les consommateurs en erreur. Les ??saveurs naturelles??, par exemple, apparaissent sur de nombreux aliments, laissant les consommateurs imaginer ce que sont r?ellement ces saveurs. Dans d’autres cas, un produit peut insister sur les all?gations de salubrit?, m?me si cette forme particuli?re du produit n’est pas tr?s saine.
Le lavage de la sant? implique ?galement des efforts conscients de la part des entreprises et des organisations pour supprimer les informations sur leurs produits qui pourraient nuire ? leur r?putation. Par exemple, de nombreuses entreprises se sont ?lev?es contre les all?gations selon lesquelles les gras trans ?taient nocifs, car elles ne voulaient pas avoir ? divulguer la teneur en gras trans de leurs aliments. Lorsque des propositions ont ?t? faites pour rendre obligatoire l’?tiquetage des graisses trans, l’industrie de la boulangerie en particulier a fait tout un plat, car elle voulait continuer ? laver ses produits en masquant la pr?sence de graisses trans.
Les grignotines en particulier sont souvent lav?es pour la sant?, car les consommateurs veulent pouvoir grignoter sans se sentir coupables. Certaines collations sont en fait sp?cifiquement commercialis?es en tant que produits de sant? ; les barres granola sont un exemple bien connu, tandis que d’autres ont simplement des all?gations sur leurs ?tiquettes qui sugg?rent qu’elles fournissent une sorte de valeur nutritionnelle. Healthwashing est ?galement utilis? pour vendre des produits de nettoyage et une grande vari?t? d’articles m?nagers aux consommateurs qui s’inqui?tent pour leur sant? et les substances avec lesquelles ils interagissent.