Partout, des cuisiniers délirants et heureux ont lancé un mouvement populaire pour construire une statue en or massif pour commémorer l’inventeur du Crock-Pot. Ce petit appareil pratique permet au chef de cuisine d’avoir également une vie car tant d’aliments peuvent être chargés, cuits lentement pendant de nombreuses heures et prêts à l’heure des repas. La soupe au poulet et aux nouilles Crock-Pot est en tête de liste des favoris autour de nombreuses tables, car elle offre les mêmes bienfaits sains que la soupe au poulet et aux nouilles préparée sur la cuisinière.
Il n’y a que quelques conseils que le cuisinier à domicile doit garder à l’esprit pour préparer la meilleure soupe de nouilles au poulet Crock-Pot. Il n’est pas nécessaire de précuire ou même de désosser le poulet, mais à un moment donné du processus, le cuisinier doit retirer soigneusement les os et la peau et écumer l’excès de graisse. Cela devrait être fait avant que les nouilles ne soient ajoutées, sinon la tâche sera plus difficile.
Les cuisiniers disposant de suffisamment de temps peuvent préparer le poulet à ce point, puis retirer le poulet et les légumes et refroidir le bouillon. Pendant que le bouillon refroidit, il est temps de retirer les os et la peau de la viande et de couper le poulet en dés. Les champignons peuvent également être ajoutés à ce stade, avec ces choses mises de côté, puis, pour la soupe de nouilles au poulet Crock-Pot.
En refroidissant, la graisse monte au sommet du bouillon dans une peau facile à enlever. Si vous disposez de moins de temps, après avoir retiré le poulet et transféré le bouillon dans un bol, le cuisinier intelligent peut ajouter des glaçons. La graisse s’accroche aux cubes, qui peuvent ensuite être cueillis et jetés.
Dans les deux cas, le bouillon doit être porté à ébullition sur la cuisinière avant d’être remis dans le Crock-Pot, ou le cuisinier doit prévoir environ une heure supplémentaire pour que le Crock-Pot porte la soupe à ébullition. Pour de nombreux cuisiniers, cela peut signifier préparer le bouillon un jour à l’avance. Une autre option consiste à commencer par du bouillon de poulet en conserve ou surgelé et à ajouter du poulet sans peau et désossé. Cela réduit considérablement le temps de cuisson.
Une fois le gras enlevé et le bouillon ramené à ébullition, le poulet et les légumes peuvent revenir. Certains cuisiniers aiment la marjolaine ou le romarin séchés, tandis que d’autres raffolent d’un peu de curry en poudre pour apporter une chaleur lente. Les nouilles aux œufs, les pâtes aux coudes ou d’autres formes de pâtes sont la dernière chose à ajouter. Plus ils restent longtemps dans le liquide, plus la soupe au poulet et nouilles Crock-Pot devient épaisse; laissé assez longtemps, il se transforme en un joli ragoût soyeux.