L’anatomie végétale est l’étude de la structure physique des plantes. Il est également connu sous le nom de phytoanatomie, un praticien de cette discipline scientifique étant connu sous le nom de phytoanatomiste. Comme pour l’anatomie animale, l’objectif est d’en savoir plus sur la façon dont les organismes sont assemblés et comment ils fonctionnent, ces informations étant utilisées pour acquérir une connaissance plus approfondie de la façon de prendre soin des plantes et de lutter contre les maladies qui les affectent. Les phytoanatomistes travaillent dans un certain nombre de contextes, notamment des musées d’histoire naturelle, des arboretums et des laboratoires qui développent de nouvelles plantes pour l’agriculture et l’aménagement paysager.
Les phytoanatomistes étudient à la fois la structure des plantes dans leur ensemble et les dissèquent pour en savoir plus sur leurs composants. Il peut également se dérouler au niveau microscopique, l’anatomiste examinant les cellules végétales pour en savoir plus sur leur fonction et différencier les différents types de cellules végétales. Les anatomistes végétaux s’intéressent également au développement des plantes, depuis leurs premiers stades de graines jusqu’à leur maturité jusqu’à l’âge adulte.
En disséquant et en étudiant les plantes, les chercheurs peuvent en apprendre davantage sur les différences entre diverses plantes, ce qui constitue une partie importante de la taxonomie des plantes. Deux plantes peuvent sembler très similaires à la surface, par exemple, mais être radicalement différentes lorsqu’elles sont disséquées et observées au microscope. Ces différences peuvent être utilisées pour décrire et catégoriser les plantes afin qu’elles puissent être placées dans un système taxonomique. L’anatomie des plantes peut également impliquer d’étudier attentivement les plantes nouvellement découvertes pour confirmer qu’elles sont uniques et pour recueillir des données à leur sujet qui peuvent être utilisées pour les catégoriser.
De plus en plus, les gens séparent l’anatomie et la morphologie des plantes, l’anatomie étant concernée par la structure interne des plantes, tandis que la morphologie implique l’apparence extérieure d’une plante. Il existe cependant des chevauchements entre les domaines. Une fleur, par exemple, peut être examinée par un morphologue et un anatomiste, tous deux s’intéressant aux structures extérieures et internes de la fleur pour en savoir plus.
Les personnes qui travaillent comme anatomistes des plantes suivent généralement des cours universitaires de botanique, de biologie et de sujets connexes. Ils peuvent choisir de se concentrer sur des types spécifiques de plantes, telles que les plantes tropicales, les cultures vivrières, etc. navigué et utilisé comme ressource par les visiteurs. Ils peuvent également travailler dans des sites tels que des laboratoires de recherche pharmaceutique, en étudiant des plantes aux propriétés médicinales.