Les substances anti-œstrogènes bloquent les effets de l’hormone sexuelle œstrogène, une hormone stéroïde naturelle principalement responsable de la régulation du cycle reproducteur féminin. Des stratégies pour abaisser les niveaux d’œstrogènes avec des inhibiteurs de l’aromatase et bloquer les actions des œstrogènes avec des substances anti-œstrogènes sont utilisées pour corriger la dominance des œstrogènes, un déséquilibre des hormones sexuelles. Les inhibiteurs de l’aromatase agissent pour bloquer la production d’œstrogènes à partir d’androgènes chez les femmes post-ménopausées et chez les hommes. Les composés anti-œstrogènes se lient aux récepteurs des œstrogènes dans les cellules pour empêcher les œstrogènes d’activer les récepteurs.
On pense que les sources alimentaires d’œstrogènes végétaux et de produits chimiques imitant les hormones dans l’environnement contribuent à la dominance des œstrogènes. La consommation excessive de viande et de produits laitiers provenant d’animaux traités avec des hormones peut provoquer des déséquilibres hormonaux. Certaines plantes et herbes, y compris le soja, sont des sources d’œstrogènes végétaux non stéroïdiens qui peuvent également augmenter les niveaux d’œstrogènes. De plus, les produits chimiques imitant les hormones qui agissent comme des œstrogènes sont répandus dans l’environnement. Ils proviennent des plastiques, des produits chimiques agricoles, des cosmétiques et des produits ménagers.
On pense que les anti-œstrogènes contrecarrent les effets d’une exposition excessive aux sources alimentaires et environnementales d’œstrogènes. Une trop grande quantité d’œstrogènes a été liée à l’athérosclérose chez les femmes âgées, à l’apparition précoce de la puberté chez les enfants et au développement de cancers hormono-sensibles. Un excès d’œstrogènes peut également être responsable de l’augmentation des taux d’obésité. On pense que la dominance des œstrogènes provoque le développement de nombreuses maladies chroniques, notamment la baisse de la fertilité masculine. Les anti-œstrogènes sont utilisés pour équilibrer les effets de l’excès d’œstrogènes.
Dans certains pays, les produits anti-œstrogènes sont disponibles sur ordonnance, tandis que dans d’autres, ils sont vendus sous forme de compléments alimentaires en vente libre. Ils sont disponibles à la fois sur ordonnance et en vente libre dans certains pays. Les culturistes utilisent souvent des suppléments anti-œstrogènes et des inhibiteurs de l’aromatase pour améliorer leur développement musculaire et réduire les effets secondaires des stéroïdes. Le tamoxifène est un médicament anti-œstrogène sur ordonnance utilisé pour traiter le cancer du sein sensible aux œstrogènes chez les femmes préménopausées. Il se lie aux récepteurs d’œstrogènes des cellules cancéreuses sans les activer.
Les inhibiteurs de l’aromatase sont utilisés pour traiter les femmes ménopausées atteintes d’un cancer du sein hormono-sensible. On pense que 80 pour cent des cancers du sein dépendent des œstrogènes pour se développer. Chez les femmes ménopausées, les œstrogènes sont produits à partir des androgènes dans les tissus adipeux, y compris dans le sein. En supprimant la production d’œstrogènes, l’approvisionnement des cellules cancéreuses est réduit.
La dominance des œstrogènes peut également être gérée par des moyens diététiques. Les aliments spécifiques riches en œstrogènes sont évités, tandis que d’autres qui sont des antagonistes des œstrogènes sont mis en évidence. Le régime anti-œstrogène élimine la viande et les produits laitiers produits de manière conventionnelle ainsi que les fruits et légumes à forte teneur en résidus de pesticides. La consommation d’aliments biologiques, y compris les légumes frais, les fruits et les produits animaux biologiques est recommandée. Les aliments qui présentent une action anti-œstrogène marquée comprennent le champignon de Paris commun, les légumes crucifères et le thé vert.