La gomme aux clous de girofle est un type de gomme à mâcher aromatisée aux clous de girofle. La saveur distinctive en a fait un article convoité, et comme un seul fabricant produit la version originale, il peut parfois être difficile à trouver. Les fans sont souvent doués pour rechercher de nouveaux fournisseurs, et lorsque la saveur est lancée sur le marché, les aficionados aux yeux perçants ont tendance à la saisir rapidement.
Ce type de gomme est fabriqué depuis 1914 par la société Thomas Adams. La production commerciale de gomme ne date que du milieu des années 1800, la gomme de clou de girofle est donc l’une des plus anciennes gommes aromatisées vendues en continu sur le marché. Il était particulièrement populaire à l’époque de la prohibition, lorsque les gens croyaient qu’ils pouvaient dissimuler l’odeur d’alcool dans leur haleine en le mâchant. La société Adams a depuis été acquise par le géant des bonbons Cadbury, et elle est aujourd’hui connue sous le nom de Cadbury Adams.
Beaucoup de gens considèrent la gomme de clou de girofle comme nostalgique ou démodée parce qu’elle est en production continue depuis si longtemps et qu’elle est étroitement associée aux années 1920. Cadbury Adams continue d’utiliser le même emballage qu’il utilisait en 1914 pour capitaliser sur le facteur nostalgie, et la formule est également restée essentiellement la même. Cadbury Adams fabrique également de la gomme Black Jack, une autre marque de gomme vintage célèbre aromatisée à l’anis.
Parce que la plupart des gens n’acceptent que Adams Clove Gum comme original, ils sont limités par la disponibilité de la société. Cette saveur n’est fabriquée que toutes les quelques années, et bien qu’elle soit produite en grandes quantités, les vendeurs de bonbons et de gommes s’épuisent généralement à un certain moment. Les fans feraient bien de s’approvisionner lorsqu’ils le trouveront sur le marché et de profiter des nombreux fournisseurs de bonbons nostalgiques sur Internet pour suivre les approvisionnements lorsqu’ils seront disponibles.
En plus de la gomme de clou de girofle et de Black Jack, Cadbury Adams fabrique également de la gomme Beemans, qui a une saveur mentholée, en quantités limitées. Beemans a été inventé par un médecin de l’Ohio à la fin des années 1800. Alors que la production a été brièvement interrompue en raison d’une baisse d’intérêt, la gomme a été remise sur le marché en 1985, acclamée par le public, lorsqu’elle a été commercialisée dans le cadre d’une campagne de nostalgie. La rareté des trois marques de gomme ajoute sans aucun doute à l’attrait.