Le glycérophosphate de calcium est un minéral composé de quantités égales de calcium et de phosphore. Son précurseur, le phosphate de calcium, représente un groupe de sels de calcium et de minéraux importants pour la santé des os et des dents. En fait, les os et les dents sont en grande partie constitués de phosphate de calcium et de ses dérivés. Cependant, la biodisponibilité des sels de calcium et d’autres composés à base de calcium a présenté un défi dans le passé. Le glycérophosphate de calcium est un complément alimentaire relativement nouveau qui semble offrir les mêmes bienfaits pour la santé, mais qui est plus facilement absorbé.
L’un des avantages pour la santé les plus connus et les mieux documentés associés au glycérophosphate de calcium est le contrôle de la cystite interstitielle, une affection qui entraîne des mictions fréquentes et un mauvais contrôle de la vessie en raison d’une inflammation chronique de la vessie. Bien que la cause spécifique de cette maladie soit inconnue, on soupçonne qu’un régime riche en aliments acides, tels que les tomates, les jus de fruits, le café, le thé, etc., peut être un facteur contributif. Étant donné que l’élimination complète de ces aliments est difficile pour de nombreuses personnes, les chercheurs se sont tournés vers le glycérophosphate de calcium pour voir s’il pouvait apporter un soulagement des symptômes.
En complément, le glycérophosphate de calcium est disponible sous le nom de Prelief®, dans lequel le minéral est le principal ingrédient actif. Des études ont montré que cela peut réduire considérablement l’envie d’uriner, ainsi que minimiser l’inconfort ressenti après avoir consommé des aliments et des boissons très acides. Cependant, les études ont également révélé que cette substance semble modifier les aliments ingérés et ne pas entraîner de processus biochimique sur le corps lui-même. Sinon, ce dernier scénario pourrait entraîner une diminution des niveaux d’acide chlorhydrique dans l’estomac nécessaires à une bonne digestion. En termes d’action directe sur les aliments, le glycérophosphate de calcium a démontré une capacité à réduire la teneur en acide de la sauce tomate en pot de 60 pour cent et du café de 95 pour cent.
Cependant, bien que ces résultats semblent prometteurs, il est important de noter que la plupart des études sur le glycérophosphate de calcium menées jusqu’à présent ont été réalisées par le fabricant et non par un tiers indépendant. Il convient également de noter qu’une supplémentation à long terme peut encore avoir le potentiel de diminuer les niveaux normaux d’acide chlorhydrique dans l’estomac. Par conséquent, le fabricant de Prelief® recommande de limiter la supplémentation uniquement aux moments où l’on s’attend à manger des aliments acides.
Étant donné que le calcium est essentiel à la santé des dents, le glycérophosphate de calcium a également été examiné pour voir s’il pouvait aider à prévenir la perte d’émail des dents. Une récente étude brésilienne a révélé que la supplémentation en ce minéral augmentait considérablement la teneur en phosphore du biofilm dentaire, ce qui à son tour augmentait son pH. Les résultats finaux ont montré une déminéralisation réduite, ainsi qu’une réduction des caries parmi les sujets de l’étude.