Le thym citron, ou Thymus citridorus, est une plante vivace et rustique qui a des fleurs roses ou blanches et préfère pousser en plein soleil. Cette herbe a un goût et une odeur rappelant le citron. Comme d’autres variétés de thym, le thym citron est souvent utilisé comme assaisonnement pour les aliments. En tant que remède à base de plantes, Thymus citridorus a des propriétés anti-âge, favorise la relaxation et atténue la toux.
Le thym citron est une plante attrayante qui peut pousser en pot ou en pleine terre. Cette plante peut attirer les papillons, les abeilles et les oiseaux dans une cour. La plante atteint une hauteur d’environ 12 à 15 cm (30 à 18 pouces) et doit être placée à des intervalles de 24 à 45 cm (60 à XNUMX pouces). Il préfère un sol sablonneux léger et bien drainé. La plante aime le plein soleil et fleurira pendant les mois d’été.
Ce thym peut être utilisé dans n’importe quelle recette qui demande des citrons. De plus, l’herbe peut être utilisée comme accent dans les plats de poulet, les salades, les sorbets et le saumon. Les chefs et les boulangers savent utiliser cette herbe lorsqu’elle est fraîche car l’herbe perd sa saveur lorsqu’elle est séchée.
Le thé au thym citronné peut être préparé en versant une tasse d’eau bouillante sur 1/4 tasse de feuilles de thym frais. Les fleurs de thym frais peuvent également être utilisées pour faire du thé. Si seules des feuilles séchées sont disponibles, la recette du thé nécessite deux cuillères à café d’herbe. Que le thym frais ou séché soit utilisé, le thé doit reposer pendant cinq minutes pour infuser. Après égouttage, le thé est bon à boire. Certains préfèrent ajouter du miel pour adoucir le goût.
On pense que cette herbe aide à traiter la laryngite, aide à la digestion et prévient la gastrite. Le thym citron peut également aider à soulager une poitrine serrée. Le remède à base de plantes peut également être utilisé comme antiseptique.
Le thymus citridorus est également utilisé en aromathérapie. L’huile essentielle de cette plante peut être utilisée en petites concentrations pour aider les enfants à combattre l’asthme. Cette huile peut également aider les enfants souffrant d’autres affections respiratoires. L’huile essentielle peut également être utilisée lors d’un bain pour aider à détendre les muscles. Les huiles essentielles ne doivent jamais être consommées ou appliquées sur la peau sans avoir été diluées.
Le thym citron est généralement considéré comme sûr. Si une condition médicale persiste, les gens devraient consulter leur médecin. Certaines personnes peuvent également être allergiques à l’herbe. En outre, les personnes atteintes de maladies médicales graves telles que le diabète ou les problèmes de thyroïde devraient consulter leur médecin avant d’utiliser cette plante.