L’acide b?ta hydroxy n’est pas une substance unique; c’est plut?t un terme utilis? pour d?crire une famille d’acides organiques. Ces compos?s organiques peuvent ?tre naturels ou synth?tiques. Dans leur ?tat chimique naturel, les acides b?ta-hydroxy se trouvent dans le corps, dans les fruits et dans l’?corce du saule.
Les scientifiques ont pu synth?tiser les acides en laboratoire. Les versions synth?tiques se sont av?r?es aussi efficaces que les formes naturelles et sont utilis?es dans une gamme de m?dicaments et de produits commerciaux. La famille des acides b?ta-hydroxy comprend l’acide salicylique, la carnitine, l’acide b?ta-hydroxybutyrique, l’acide 3-hydroxypropionique et l’acide b?ta-hydroxy b?ta-m?thylbutyrate.
L’acide salicylique est le b?ta-hydroxyacide le plus connu et le seul utilis? en dermatologie. D?riv? de l’aspirine, il est largement utilis? dans les cosm?tiques et les produits de soins de la peau. Pendant des d?cennies, l’acide salicylique a fonctionn? comme l’ingr?dient principal des m?dicaments pour le traitement de l’acn?. ?tant donn? que les acides b?ta hydroxy sont solubles dans l’huile, ils sont capables de p?n?trer sous la peau dans les pores. Pour cette raison, l’acide b?ta-hydroxy est un ingr?dient efficace dans les produits anti-?ge modernes et les nettoyants pour la peau.
La carnitine est biosynth?tis?e ? partir d’acides amin?s dans le corps. Il est utilis? pendant le processus m?tabolique qui d?compose les graisses. En dehors du corps, la carnitine se trouve en forte concentration dans les produits laitiers et la viande rouge. En tant que suppl?ment, ce b?ta-hydroxyacide est principalement utilis? pour traiter les affections cardiaques et les sympt?mes de la maladie r?nale. La carnitine est ?galement commercialis?e en tant que suppl?ment de perte de poids, bien que son efficacit? pour aider les personnes ? la di?te reste ? d?terminer.
Fabriqu? dans le foie, l’acide b?ta-hydroxybutyrique est utilis? comme source d’?nergie par le cerveau lorsque la glyc?mie est basse. Les industries utilisent la forme synth?tiquement d?velopp?e de cet acide, qui est produit par des bact?ries, dans le cadre du processus de fabrication des plastiques biod?gradables. Un autre acide b?ta-hydroxy, l’acide 3-hydroxypropionique (3-HP), est ?galement produit dans le corps, mais a ?t? synth?tis? en laboratoire ? l’aide de microbes. C’est un ?l?ment important dans la production industrielle de produits chimiques de sp?cialit? tels que les polyesters.
L’acide b?ta-hydroxy b?ta-m?thylbutyrate (HMB) a un nom long et un r?le majeur dans la sant?. Le HMB se forme naturellement dans le corps lors de la d?gradation d’un acide amin?. Des plantes telles que la luzerne et des animaux tels que le poisson-chat contiennent ?galement du HMB. Des ?tudes scientifiques ont ?tabli sa capacit? ? augmenter la masse musculaire et ? diminuer la graisse corporelle. Il est devenu un compl?ment alimentaire populaire pour la musculation.