En tant que cocktail populaire dans de nombreux pays du monde, le chaudronnier est un mélange simple mais efficace d’alcool fort et de bière. Bien que les méthodes de préparation et de service puissent varier légèrement d’un endroit à l’autre, le composant de base de ce cocktail à la bière est un verre de bière accompagné d’un verre de whisky, de tequila ou de vodka. La simplicité des chaudronniers est l’inspiration pour appeler la boisson un shot et une bière.
La préparation et la présentation d’un chaudronnier suit généralement l’une des deux approches. Souvent, le verre de bière est tiré et servi au client. Un verre à liqueur rempli de vodka, de tequila ou de whisky accompagne la bière. Le client peut alors choisir d’ajouter la liqueur au verre de bière, ou de boire la liqueur en un seul mouvement rapide, puis de chasser la liqueur avec la bière.
Une deuxième approche consiste pour le barman à faire le mélange réel des deux ingrédients du chaudronnier de base. Un verre de bière est préparé, avec suffisamment de place pour l’ajout d’un verre d’alcool. Le barman peut préparer le chaudronnier terminé derrière le bar et passer le verre au client, ou verser la liqueur dans le verre à bière après avoir placé la bière sur le comptoir. Cette seconde approche permet au client d’observer la quantité de liqueur qui est ajoutée à la bière. Que le barman ou le client choisisse de mélanger l’alcool et la bière ensemble, le mélange combiné est appelé un chaudronnier side-car.
Une variation sur le chaudronnier side-car ajoute une autre touche dramatique à la présentation de la boisson. Dans ce cas, un verre à liqueur rempli de la liqueur de choix est jeté dans la bière. En raison de la teneur en carbonatation de la bière, le résultat est la création d’une grande action pétillante. Lorsque la bière commence à pétiller, le client est censé commencer à souffler le chaudronnier. Cette approche pour préparer et boire un chaudronnier est connue sous le nom de chaudronnier à charge profonde.
Bien que la composition exacte et le service d’un chaudronnier varient d’un barman à l’autre, un facteur est certain. Un chaudronnier n’est pas créé comme une option de boisson destinée à une consommation lente. Plutôt que de siroter, le chaudronnier est correctement avalé rapidement, ce qui entraîne souvent une ruée ou un buzz immédiat pour le client.