Un coupe-frites coupe rapidement les pommes de terre en formes de frites de différentes largeurs et peut être un ustensile domestique ou un équipement lourd pour les industries qui fabriquent beaucoup de frites. Les coupe-frites à usage domestique peuvent présenter une gamme de prix, de style et de caractéristiques. Tous sont destinés à vous aider à créer rapidement des formes de frites uniformes à partir de pommes de terre.
Les styles de coupe-frites les plus simples peuvent être peu coûteux, environ 10 à 20 dollars américains (USD). Ceux-ci peuvent être couchés sur le côté ou assis debout. Essentiellement, vous prenez une pomme de terre et la poussez à travers le cutter. Les verticales ont tendance à fonctionner un peu mieux, car vous avez plus de poids pour pousser la pomme de terre. Certains de ces styles peuvent avoir plusieurs grilles de tailles différentes, vous pouvez donc choisir de couper des frites fines ou épaisses selon votre choix. Les moins chers n’auront qu’une seule grille et peuvent ne pas être très durables.
Vous pouvez ensuite passer du prix à des types de coupe-frites très sophistiqués et plus durables qui vous offriront de nombreuses grilles différentes pour couper les frites et qui ont tendance à être en métal lourd. Certains sont fixés au mur, ce qui peut être une excellente caractéristique si vous n’avez pas beaucoup d’espace de comptoir et faites beaucoup de frites. Quelques-uns des styles de coupe-frites les plus chers ne sont pas fixés au mur, mais peuvent être fixés sur une table ou un comptoir. Cela vous donne de la stabilité pendant que vous poussez la pomme de terre pour la couper en formes de frites. Une conception populaire est le coupe-frites Williams Sonoma, fait de métal lourd et coûtant environ 100 $ USD.
Les styles industriels du coupe-frites peuvent être automatisés et peuvent couper plus d’une pomme de terre en même temps. C’est une aubaine pour les personnes qui dépendent de la fabrication régulière de grandes quantités de frites. Certains restaurants de restauration rapide les utilisent, bien qu’ils soient plus susceptibles d’acheter des frites prêtes à l’emploi qui sont faites à un autre endroit. Les coupe-frites industriels sont gros, coûteux et peu pratiques pour un usage domestique. Pourtant, ils peuvent produire non seulement des coupes de frites standard, mais aussi des frites frisées, et une variété de formes et de styles.