Un échange de biscuits de Noël est une fête à laquelle les boulangers à domicile apportent chacun des dizaines de biscuits qu’ils ont cuits afin que chacun reçoive un large assortiment de biscuits de vacances à ramener à la maison. Un boulanger organise la fête et propose quelques collations et boissons simples. Les cookies ne sont généralement pas consommés lors de la fête et les recettes des cookies sont souvent échangées avec les cookies.
C’est à l’hôte de l’échange de biscuits de Noël de définir les directives et celles-ci doivent être clairement communiquées sur les invitations. Par exemple, le nombre exact de biscuits à cuire et à apporter à la partie d’échange doit être spécifié. Les boulangers doivent également être invités à apporter un grand récipient en fer-blanc ou en plastique avec du papier ciré à placer entre les couches afin qu’ils puissent emporter les biscuits à la maison. L’hôte doit également demander aux boulangers de faire cuire leurs biscuits deux jours avant la fête car les biscuits seront moins fragiles.
C’est une bonne idée pour l’hôte de mentionner une date limite pour la RSVP et de spécifier que la recette doit également être envoyée à l’hôte à l’avance. L’hôte doit coordonner la sélection afin qu’il y ait un bon assortiment de différents types de biscuits tels que goutte, barre, roulé et biscotti. Les biscuits devraient être des biscuits de Noël, mais vous ne voulez pas avoir sept variétés de sablés ou ce ne sera pas un échange de biscuits de Noël très intéressant !
L’hôte peut faire des copies de toutes les recettes et les mettre dans de petits livrets pour chaque invité. Alternativement, des dossiers peu coûteux avec des copies des recettes peuvent être remis à chaque invité. L’essentiel est que tout le monde connaisse les ingrédients exacts de chaque biscuit pour les problèmes d’allergie. Bien sûr, il est également agréable d’avoir les recettes des biscuits afin que les boulangers puissent préparer eux-mêmes les recettes à l’avenir s’ils apprécient les biscuits des autres boulangers.
L’hôte d’une fête d’échange de biscuits de Noël peut demander à chaque boulanger invité de parler du biscuit qu’il a apporté. Souvent, les recettes sont des recettes de biscuits de Noël en famille avec des souvenirs d’enfance derrière eux. Mais tous les boulangers sont les bienvenus et la recette peut aussi être une recette moderne.