Le maypop est une vigne grimpante originaire de l’est des États-Unis. À l’automne, il porte des fruits appelés maypops. Les fleurs ont des pétales violets étroits ressemblant à des vrilles entourant un centre blanc. Le nom scientifique est Passiflora incarnata, et les noms communs incluent, passiflore sauvage, vigne de passion pourpre et vigne d’abricot.
La vigne de la passion pourpre pousse jusqu’à 25 pieds (environ 7.5 m) et est un grimpeur à croissance rapide et vigoureux. Cette plante est bien adaptée pour grimper sur un treillis, se draper sur une tonnelle ou escalader un mur ou une clôture. La vigne maypop est également cultivée comme couvre-sol traînant autour des arbres du paysage ou dans des massifs d’arbustes légèrement ombragés.
Les fleurs violettes ou lavande fleurissent en été et sont particulièrement attrayantes pour les papillons et autres pollinisateurs. Des fruits verts en forme d’œuf appelés maypops se forment à la fin de l’été. À l’automne, le fruit passe du vert à l’or ou au jaune à mesure qu’il mûrit.
Le fruit atteint environ 2 cm de diamètre et est sucré et riche en niacine. La niacine, également appelée vitamine B5, est une vitamine importante présente dans certains fruits et légumes. Le fruit Maypop est bien adapté pour faire des confitures, des gelées et des conserves ou pour manger frais de la vigne peu de temps après la récolte.
Les vignes Maypop prospèrent en plein soleil ou à l’ombre légère et sur un sol sablonneux, bien drainé ou limoneux. La plante prospère dans une zone qui reçoit une humidité légère constante, mais est également capable de tolérer des périodes de légère sécheresse. Il pousse toute l’année, développant une apparence ligneuse dans les climats sans gel. Dans les régions plus fraîches, la plante meurt au sol et repousse chaque année en tant que plante herbacée vivace.
Dans les zones de gelées où les vignes meurent en hiver, les matières végétales mortes sont ramenées au sol. Une épaisse couche de paillis étalée sur les racines offrira une protection supplémentaire par temps froid. Dans les zones où le gel est léger, une vigne maypop peut survivre toute l’année lorsqu’elle est plantée près d’un mur qui offre une protection et reçoit le plein soleil d’hiver.
La plante se multiplie à partir de graines ou de boutures de tiges herbacées. Les graines sont récoltées sur les fruits mûrs à l’automne et nettoyées, séchées et stockées jusqu’au printemps. Les graines germent facilement lorsqu’elles sont plantées directement dans le sol ou démarrées dans des pots à l’intérieur. Les boutures de tiges herbacées sont prélevées sur la première pousse qui apparaît au début de la saison de croissance.