Une plante d’ortie est de la famille des Urticacées qui comprend des vignes et des arbustes tropicaux. Les orties appartiennent au genre Urtica et à l’espèce dioica. Dioica signifie deux maisons ; l’ortie a toutes les fleurs mâles ou toutes les fleurs femelles plutôt qu’un mélange. Urtica dioica est connue sous le nom d’ortie car les tiges et les feuilles des plantes sont couvertes de poils qui brûlent la peau au toucher. Urtica signifie brûlure et la sensation de picotement ou de brûlure est causée par les acides et les protéines des poils de la plante d’ortie.
Bien que certains jardiniers n’aiment pas les orties dans leur jardin et essaient de se débarrasser des plantes épineuses, d’autres souhaitent les cultiver pour la consommation à base de plantes ou de légumes. Les orties peuvent être consommées cuites à la vapeur et les feuilles sont riches en de nombreux nutriments tels que le fer et le potassium ainsi qu’en vitamines A, C et K. On pense que la vitamine K contenue dans l’ortie aide à arrêter les saignements dans les plaies. Les anciens Grecs utilisaient l’ortie comme laxatif ainsi que pour de nombreuses autres fins telles que la réduction de l’inflammation de la peau. Certaines personnes boivent des orties dans une tisane.
Les graines d’ortie pour la plantation peuvent être achetées dans des pépinières ou, lorsque cela est autorisé, les graines peuvent être prélevées, en utilisant des mains gantées, sur des orties poussant à l’état sauvage. Pour faire germer des graines de plantes d’ortie avant de les planter dans un jardin, elles doivent être démarrées à l’intérieur au début du printemps pour les planter lorsqu’il n’y a plus de risque de gel. Le sol placé dans les pots de démarrage devrait être juste assez pour couvrir les graines. Les graines germées peuvent être plantées à l’ombre partielle dans un jardin à l’abri du gel dans un sol fertilisé. Les orties sont des vivaces; Les vivaces sont des plantes qui durent plusieurs années.
La plante d’ortie est l’un des nombreux types d’orties. Il a des fleurs blanches et est abondant dans tout le sud des États-Unis. Il est important de noter que les types de plantes appelées orties ne sont pas des orties. Par exemple, le lamier rouge non urticant a des fleurs violettes, roses ou blanches vives et pousse généralement au bord des routes dans de nombreuses régions du monde.