Ao escolher receitas para cozinhar com crianças, você deve tentar ter uma noção de quais tarefas as crianças podem realizar e os tipos de alimentos que gostam. Você deve procurar receitas que sejam bastante simples e não exijam muito preparo, pelo menos não uma preparação da qual as crianças não possam fazer parte. Dependendo das atitudes das crianças com quem você está cozinhando, você deve considerar se deseja usar ingredientes e receitas para alimentos de que elas já gostam ou experimentar algo novo. Você também deve procurar receitas para cozinhar com crianças que envolvam um processo do qual as crianças possam fazer parte, como empilhar ou colocar ingredientes em camadas.
As melhores receitas para cozinhar com crianças são tipicamente aquelas que requerem sua participação. Cozinhar com crianças geralmente requer uma boa dose de paciência, mas crianças que não estão engajadas podem ficar entediadas e tornar o processo ainda mais difícil. É por isso que você deve procurar receitas que não exijam muito trabalho e das quais as crianças não possam participar. Para tornar isso mais fácil, você deve tentar ter uma noção do que as crianças podem fazer e usar esse conhecimento para selecionar as melhores receitas para cozinhar com crianças.
Isso significa que, se você tem filhos mais novos, provavelmente não deve escolher receitas que exijam muitos cortes e cortes. Se você escolher uma receita com muito preparo que as crianças não podem fazer, então você deve terminar este trabalho antes de colocar as crianças na cozinha. Você deve procurar receitas que tenham etapas nas quais as crianças possam realmente se envolver ao preparar a comida.
Pratos como pizza e lasanha costumam ser ótimas opções, já que as etapas para prepará-los podem ser feitas por crianças. Embora isso dependa das próprias crianças, a maioria das crianças de uma ampla faixa etária pode ajudar a colocar em camadas o macarrão, o molho e o queijo usados na lasanha. Construir uma pizza é praticamente a mesma coisa.
Pode ser mais fácil envolver as crianças na culinária se elas souberem que vão criar algo que queiram comer. Dependendo das crianças, no entanto, você pode usar o processo para fazer com que as crianças experimentem alimentos que nunca comeram ou que, de outra forma, não experimentariam. Como as crianças provavelmente vão querer provar o que fizeram, você pode encontrar receitas que, de outra forma, não experimentaria. Se você está cozinhando com crianças especialmente “exigentes” ou crianças que são muito sensíveis a certos sabores, então você pode querer ser mais cuidadoso e selecionar apenas pratos com ingredientes que você sabe que eles já gostam.