De acordo com a lei de New Hampshire, adotada em 22 de maio de 1947, a árvore do estado de New Hampshire é a Betula papyrifera, comumente conhecida como bétula branca. A árvore também é chamada de bétula de papel e bétula de canoa, uma vez que foi usada como uma forma de papel e canoas pelos nativos americanos. Esta árvore de folha caduca é nativa de New Hampshire, na América do Norte. Apresenta uma casca distinta como papel que se enrola e descasca com o tempo. Folhas brilhantes em forma de coração fornecem um dossel arejado e sombra manchada que permite que a grama e outras plantas cresçam na base da árvore.
A ilustre árvore do estado de New Hampshire atinge uma altura de 50 a 80 pés (15.24 a 24.38 m) na maturidade. Os troncos podem crescer como talos individuais, mas os horticultores costumam transformar várias mudas em tufos entrelaçados, dando a aparência de um arbusto baixo conforme as árvores envelhecem. Como uma muda jovem, a casca da bétula branca é de um marrom opaco, mas se desenvolve em um branco cremoso de cor de giz com estrias cinza escuro. Na primavera, a árvore produz pequenos amentilhos felpudos que desenvolvem sementes de casca rústica para reprodução.
O senador J. Guy Smart e a Sra. Helen Funkhauser solicitaram que a legislatura estadual designasse a bétula branca como a árvore do estado de New Hampshire, e o governador Charles Dale assinou a lei. A árvore foi escolhida por sua predominância no cenário de New Hampshire, apelidada de “Rainha da Floresta” pelo jornal New Hampshire Troubadour. Na primavera e no verão, a distinta casca branca da árvore apimenta as densas florestas da região. Esta árvore muda de cor no outono, produzindo uma exibição outonal vívida que atrai turistas de todo o mundo que olham as folhas.
Outro símbolo do estado de New Hampshire, o animal do estado, gosta de se alimentar da árvore do estado amplamente disponível de New Hampshire. O veado de cauda branca freqüentemente se alimenta das folhas tenras e da casca das bétulas brancas; alces também dependem da árvore como uma importante fonte de alimento durante os invernos rigorosos de New Hampshire. Embora admirada, a bétula branca não foi a árvore oficial do estado de New Hampshire por 160 anos. O pinheiro foi a primeira árvore incluída no selo do estado de New Hampshire. A bétula não é elogiada em nenhuma das canções oficiais e honorárias do estado de New Hampshire, apesar dos grandes elogios às ricas florestas do estado e às coloridas vistas de outono.
Embora radicalmente reduzido após décadas de extração de madeira, os bosques ocupam quase 5,000,000 acres de terras em New Hampshire, cerca de 84% do estado. New Hampshire segue apenas o estado do Maine como o estado com a maior área florestal dos Estados Unidos. A bétula branca constitui uma das 12 árvores mais comuns do estado.