A Perovskia é uma planta perene nativa do Afeganistão, Irã, Paquistão e Tibete, e às vezes é chamada pelo nome comum de sábio russo. Apesar disso, a Perovskia não é um verdadeiro sábio. As semelhanças entre seu perfume e o do sábio tradicional levaram à formação de seu nome comum.
Perovskia pode ser facilmente reconhecida devido à sua coloração distinta. A planta normalmente consiste em hastes branco-acinzentadas que podem atingir alturas de 1 a 1,3 metros de altura. A Perovskia normalmente atinge a maturação durante os meses de verão e início do outono e, nesse momento, possui espinhos que podem ter até 60 cm de comprimento, com cachos de pequenas flores azuis ou roxas. Ao contrário de outros tipos de plantas com flores, que normalmente mantêm as flores por apenas algumas semanas, a planta da perovskia pode florescer por dois a três meses. São as flores desta planta que levam ao seu apelido de sálvia russa, pois quando esmagadas ou moídas emitem um odor extremamente picante.
Para obter melhores resultados ao cultivar perovskia, escolha um local que ofereça luz solar completa. Embora isso seja essencial ao plantar perovskia, em outros aspectos eles são relativamente resistentes. Por exemplo, a planta pode prosperar em praticamente qualquer clima, embora seja melhor em climas mais frios. Além disso, a perovskia pode sobreviver em solos com alto teor de sal e giz, o que pode ser fatal para inúmeras outras plantas. Finalmente, tenha cuidado ao regar sua planta de perovskia, pois a pesquisa descobriu que é melhor com quantidades mínimas de água. Para obter melhores resultados ao plantar perovskia, consulte um especialista em botânica que esteja familiarizado com a planta para descobrir se seu clima permitirá que a perovskia prospere.
Embora a perovskia esteja ganhando popularidade como planta com flores, ela também tem vários usos culinários e medicinais importantes. Por exemplo, na Rússia e em outros países vizinhos, a planta é frequentemente consumida pura ou mesmo fumada devido à sua capacidade de fornecer experiências eufóricas. Além disso, algumas pesquisas sugerem que a perovskia pode realmente ser benéfica no tratamento do diabetes, disenteria crônica e outras condições graves de saúde. Não deixe de consultar o seu médico antes de adicionar perovskia à sua dieta, se você sofre de uma dessas condições, pois a planta pode interferir com alguns dos medicamentos prescritos anteriormente, resultando em sérias implicações para a saúde.