Erva daninha do bispo é o nome comum da planta Aegopodium podograria, uma planta herbácea perene da família das Apiaceae, ou cenoura; é nativo da Europa e da Ásia. Na Idade Média, a erva daninha do bispo era cultivada e colhida para uso como alimento e medicamento. Medicinalmente, era usado para tratar a gota, o que deu origem ao nome comum alternativo de gota. Outros nomes comuns são ancião terrestre e neve na montanha. Como planta de jardim, a erva daninha do bispo é usada como cobertura do solo, embora deva ser plantada com cuidado, porque essa planta pode ser altamente invasiva.
A erva daninha de Bishop se espalha a partir de rizomas que crescem lateralmente, criando uma área densa que é eficaz em sombrear outras plantas de baixo crescimento. A natureza agressiva da erva daninha do bispo fornece uma solução resistente como cobertura do solo em áreas com difíceis condições de cultivo. A planta cresce de 2 a 3 pés (cerca de 0.6 ma 1 m) de altura com uma copa verde escura espessa. Uma cultivar popular, chamada variegatum, tem folhas verde-azuladas com bordas brancas. A erva daninha do bispo é freqüentemente usada como uma borda ao longo de arbustos e canteiros de flores, como uma orla ao longo de caminhos ou como cobertura do solo sob as árvores.
As flores brancas são pequenas e florescem em uma touceira no final de um caule de cerca de 3 metro. As flores crescem em um cacho de topo achatado, uma formação chamada umbela composta, que é comum na família da cenoura. As flores desabrocham em abundância no final da primavera e no início do verão, cobrindo o solo com flores brancas como a neve.
Bishop’s weed prefere sombra total e solo úmido, embora esta planta resistente possa resistir a uma variedade de condições de cultivo. Sol pleno, sombra parcial e solo rochoso e pobre estão todos dentro da faixa de habitats aceitáveis. Ele prospera em solo ligeiramente ácido e ligeiramente alcalino em uma faixa de pH de 6.1 a 7.8.
Ao plantar erva daninha do bispo como cobertura do solo ou borda, as plantas devem ser espaçadas cerca de 18 polegadas (45 cm). À medida que os rizomas se espalham, o dossel cresce junto, formando uma espessa massa de folhagem densa. A divisão do rizoma é o método de propagação mais rápido e fácil. Os rizomas podem ser divididos em qualquer época do ano, embora a primavera seja a época ideal. A planta é desenterrada do solo e dividida em vários grupos, cada um com um olho onde uma nova planta irá emergir; as divisões devem ser replantadas imediatamente, seja no solo ou em vasos com terra para vasos.