A azeda-do-mato-comum é um membro da família de plantas Oxalidaceae, tendo o nome binomial Oxalis acetosella. Esta planta é às vezes chamada de aleluia porque floresce entre os dias de festa cristã da Páscoa e de Pentecostes. A azeda-madeira comum é reconhecível por suas três folhas, que parecem corações ou trevos, e suas flores são brancas com traços de rosa. As condições de cultivo para esta azeda-madeira envolvem solo úmido e ambientes sombreados. Também é comestível em quantidades razoáveis, podendo ser incluído em receitas que vão desde pastas de manteiga a saladas.
Crescendo naturalmente em partes da Ásia e da Europa, a azeda-madeira comum é freqüentemente encontrada em habitats temperados e sombreados, como pisos de bosques. Pode crescer de uma altura de aproximadamente quatro polegadas (10 cm) a um pé (cerca de 30 cm) em solo de densidade leve a média. Para prosperar, o solo deve ser úmido, mas não encharcado. Caso contrário, pode ocorrer uma coloração amarela prejudicial à saúde nas folhas. Quando em um ambiente ideal, terá pouca dificuldade em se propagar, pois é uma planta hermafrodita e autofecundante.
A azeda-madeira comum tem uma variedade de utilizações e é por vezes utilizada como fonte de alimento ou para fins medicinais. As folhas têm um sabor azedo ou de limão, enquanto as flores são mais neutras no sabor e são comumente usadas em saladas e sopas. Uma pasta simples para pão de azeda pode ter folhas que são picadas e depois misturadas com manteiga e outras especiarias. Também pode ter suas folhas preparadas como chá.
Descobriu-se que a ingestão de folhas reduz os sintomas de náusea, alivia dores de garganta e alivia as febres. As folhas de azedinha também podem suprimir a sede, levando as pessoas em longas caminhadas a mastigá-las. Além disso, quando preparadas em um chá e bebidas, as folhas podem aliviar dores de estômago e cãibras.
Indivíduos que consomem azeda-da-madeira comum devem estar cientes de que em grandes quantidades a planta causa envenenamento por oxalato. Isso pode causar desconforto físico e dificuldade de digestão, embora geralmente não seja uma preocupação para pessoas com uma dieta variada e só seja fatal em casos extremamente raros. Deve-se observar que crianças pequenas podem ser mais suscetíveis do que adultos e, portanto, as pessoas que preparam alimentos com esta planta devem ter cuidado.