O cultivo múltiplo é o cultivo de mais de um tipo de cultivo na mesma área. Isso pode ser feito de várias maneiras diferentes. Há recorte em revezamento e recorte duplo. O cultivo relé é o início de uma safra entre outra que já amadureceu. O cultivo duplo é outra forma de cultivo múltiplo, em que um cultivo é iniciado após o término da estação de cultivo da safra anterior. Esta técnica agrícola normalmente é usada para ajudar a manter os níveis de nutrientes no solo.
O corte múltiplo é muito útil por vários motivos. Tanto o relé quanto o cultivo duplo são bons para repor os nutrientes do solo que um tipo de planta pode ter usado intensamente. Existem algumas plantas que precisam de uma grande quantidade de nitrogênio para crescer, por exemplo. Essas plantas usam os estoques de nitrogênio do solo, então outro tipo de planta que coloca nitrogênio no solo é plantado fora da estação. As leguminosas são uma planta fixadora de nitrogênio bem conhecida.
Essa técnica de cultivo agrícola não é apenas benéfica porque produz mais de uma safra do mesmo solo em um ano, mas cada safra pode ajudar-se mutuamente; diferentes tipos de plantas colocam diferentes nutrientes no solo, e alguns também podem fornecer proteção contra plantas nocivas. Um solo mais rico em nutrientes também pode render melhores safras. O cultivo em revezamento também é benéfico porque pode ajudar a reduzir os custos de plantio, já que a segunda safra também se beneficia da umidade que a primeira acumulou no solo.
Embora haja muitos benefícios no cultivo múltiplo, também existem algumas complicações. Ao cultivar mais de uma safra no mesmo solo, muitas pesquisas devem ser feitas. As estações de cultivo geralmente precisam ser planejadas corretamente e os tipos certos de safras devem ser misturados. As safras rotativas devem trazer alguma diversidade e benefício exclusivo para o resto das safras sem prejudicar o ciclo de cultivo umas das outras. Ao cultivar mais de uma safra no mesmo solo, normalmente serão necessários mais nutrientes e também água. Ter safras anuais também pode dificultar a remoção de ervas daninhas, já que muitas ferramentas modernas de remoção de ervas daninhas são geralmente muito invasivas para serem usadas entre as culturas em crescimento. Também pode ser difícil mudar para uma técnica de plantio diferente se as safras estiverem crescendo constantemente. Fazer uma pausa para uma temporada pode ajudar a resolver esse problema.
Esse tipo de cultivo, no entanto, pode ajudar o agricultor a obter mais de uma quantidade limitada de terra. Pode ajudar a equilibrar os nutrientes e suprimir as ervas daninhas. Para muitos agricultores, esses benefícios são mais do que suficientes para justificar as desvantagens da cultura múltipla.