O que é Myrrhis?

Mirra é um gênero de planta que contém apenas uma espécie, conhecida como ciclicamente, doce ciclicamente, cerefólio espanhol ou mirra de jardim. É uma erva perene alta e perfumada, nativa da Inglaterra, Irlanda, Escandinávia e Europa Central. É um membro da família da salsa. Durante o final da primavera e o início do verão, ela dá cachos de flores brancas em forma de estrela com folhas delicadas que lembram samambaias. A mirra é usada na culinária quando se deseja um sabor semelhante ao de anis ou alcaçuz.

As sementes da mirra não se conservam bem, por isso devem ser costuradas no outono, logo após a coleta. Seus frutos são longos e finos, medindo cerca de 0.5 a 1 polegada (15 a 25 mm) de comprimento e 0.12 a 0.16 polegadas (3 a 4 mm) de diâmetro. Eles podem ser costurados diretamente no solo ou em recipientes.

Myrrhis cresce para ter entre 36 a 48 polegadas (90 a 120 cm) de altura, com uma propagação entre 18 e 24 polegadas (45 e 60 cm) de largura. As flores em forma de coração têm 0.08 a 0.16 polegadas (2 a 4 mm) de largura. As folhas verdes brilhantes podem ter até 20 cm de comprimento.

Esta planta prefere solo moderadamente fértil, bem drenado e úmido que tenha um nível de pH levemente ácido, neutro ou levemente alcalino. Suas necessidades de água são médias, mas é importante não regar demais a planta a ponto de tornar o solo lamacento. Precisa de sol ou sombra parcial e cresce melhor nas zonas de resistência três a oito do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Os cozinheiros usam folhas frescas de Myrrhis em saladas verdes, saladas de frutas e bebidas. Alguns adicionam as folhas ao ensopado, sopa ou temperos. As raízes podem ser fervidas e servidas como acompanhamento com molho vinagrete ou molho branco. As sementes às vezes são colhidas verdes, picadas e adicionadas ao sorvete ou salada de frutas; sementes inteiras maduras podem ser usadas na torta de maçã. O líquido que sobra do cozimento das sementes pode ser usado como substituto do açúcar.

Esta é uma erva fácil de cultivar, com uma longa estação de crescimento em comparação com outras ervas perenes. É uma planta resistente que não é propensa a infestações de insetos ou doenças comuns de plantas. Como muitas outras plantas perenes, na primavera ou no outono as plantas podem ser divididas para evitar a superlotação.
Muitos jardineiros gostam de usar Myrrhis em jardins de ervas tradicionais, floreiras de janela, em canteiros de jardim e como plantas de borda ou de borda. Abelhas, borboletas e beija-flores são atraídos por Myrrhis, e é uma das primeiras plantas produtoras de néctar a surgir na primavera.