O animal do estado da Flórida é a pantera da Flórida, uma subespécie de Puma concolor, que é uma espécie que inclui pumas, leões da montanha e pumas. Nos Estados Unidos, a pantera da Flórida tinha uma distribuição histórica que incluía grande parte da parte sudeste do país. Devido à caça, hoje a pantera da Flórida só é encontrada no extremo sul da Flórida. Com aproximadamente 100 a 160 panteras da Flórida restantes, o animal do estado da Flórida é uma espécie em extinção, vulnerável à perda de habitat, colisão com carros e doenças felinas; além disso, as disputas territoriais diminuem os números, assim como a consanguinidade devido à população isolada do animal. A pantera da Flórida tem uma vida média de 10 a 15 anos.
A pantera da Flórida é um gato grande e selvagem com pêlo bege-amarelado, barriga e peito branco-creme e preto na parte de trás da orelha, na ponta da cauda e no focinho. A pantera macho mede 6 a 8 pés (cerca de 1.83 m a 2.44 m) de comprimento e pesa, em média, 130 libras (cerca de 58.97 kg), enquanto a pantera fêmea mede 5 a 7 pés (cerca de 1.52 m a 2.13 m) de comprimento e pesa cerca de 75 libras (cerca de 34.02 kg). A pantera é carnívora e come veados-de-cauda-branca, porcos selvagens e guaxinins, bem como outros mamíferos de médio porte, pássaros e répteis. Se surgir a oportunidade, a pantera comerá gado ou animais de estimação se eles saírem à noite.
A pantera macho tem uma área de vida maior do que a fêmea e defende até 200 milhas quadradas (cerca de 518 km quadrados), o que por si só se sobrepõe às várias áreas femininas que são cerca de 80 milhas quadradas (cerca de 207 km quadrados). Além disso, a área de vida da pantera fêmea se sobrepõe a outras áreas femininas. Embora o animal do estado da Flórida agora só seja encontrado na parte sul do estado, sabe-se que panteras machos vagam até o nordeste da Flórida. Onde a pantera é geralmente encontrada, ela vive em habitats quentes, como pântanos, florestas de terras altas e pântanos.
O animal do estado da Flórida é um animal solitário e territorial e marcará seu território com marcas de garras e fezes. Quando chega a época de acasalamento, o macho pantera procura uma fêmea para procriar. Embora a comunicação normal da pantera inclua rosnados, assobios e ronronados, a pantera fêmea grita ou uiva para sinalizar ao macho que está pronta para acasalar. Após três meses de gravidez, a pantera fêmea dará à luz uma ninhada típica de dois gatinhos. Os gatinhos nascem cegos e com manchas escuras que servem de camuflagem; quando os gatinhos crescem, perdem as manchas e, quando têm cerca de 18 meses, são independentes o suficiente para sair de casa.