Membro da família Pittosporaceae, o gênero Pittosporum inclui cerca de 28 espécies de arbustos grandes e pequenas árvores que apresentam uma grande variação na aparência. Algumas espécies têm folhagens atraentes, enquanto outras têm flores perfumadas. As cores mais comuns das flores são o roxo, o amarelo e o branco, e a cor das folhas varia do prateado ao verde escuro e brilhante. As espécies menores de Pittosporum às vezes são envasadas, mas as variedades maiores podem crescer até 30 pés (um pouco mais de 9 metros). Pittosporums são nativos da Nova Zelândia, Austrália e China e podem ser cultivados em regiões de cultivo mais amenas.
Ao envasar o Pittosporum, deve-se usar um solo argiloso e bem drenado. Se o clima for adequado, eles podem tolerar quase qualquer tipo de solo quando plantados no solo. A poda não é necessária com frequência, mas deve ser feita nos meses de verão, quando necessário. Em áreas litorâneas quentes, o Pittosporum pode ser usado para criar sebes. O método de propagação preferido é pegar mudas no meio do verão e permitir que elas enraízem em um dispositivo de estrutura fria dentro de uma estufa para o plantio na primavera.
O Pittosporum tobira, também conhecido como pau-de-queijo japonês ou laranja simulada, é uma planta com flor nativa da China e do Japão. A laranja simulada pode crescer até 20 pés (cerca de 6 metros) de altura em seu habitat nativo, mas permanece mais baixa na maioria das outras áreas. As flores perfumadas mudam de branco para amarelo à medida que envelhecem e são uma reminiscência de flores de laranjeira. As folhas são grossas, coriáceas e verde-escuras e podem crescer até 4 polegadas (cerca de 10 cm) de comprimento e 1.5 polegadas (quase 4 cm) de largura. Esta variedade de cheesewood é considerada altamente tóxica.
Também conhecido como Tom Thumb em algumas áreas, o Pittosporum tenuifolium é uma das espécies mais resistentes do gênero Pittosporum. Embora só possa crescer até sua altura total de 30 pés (9 metros) em seu ambiente nativo ameno, ele sobreviverá a temperaturas mais frias com mais freqüência do que qualquer outra espécie deste gênero. O tronco pode crescer até 1 pé (30 cm) de circunferência e apresenta uma casca de cor escura. As folhas perenes e brilhantes mudam para uma cor púrpura bronze à medida que envelhecem e crescem a partir de hastes pretas ou arroxeadas. As flores são pequenas flores roxas-escuras que crescem sozinhas e emitem um perfume semelhante ao do mel.
Pittosporum crassifolium, ou rainha prateada, é um grande arbusto que atinge cerca de 18 metros de altura. As folhas prateadas são duras e grossas com penugem cinza na parte inferior. Flores roxas opacas são produzidas em cachos grossos em maio.