Scoria é um tipo de rocha vulcânica cheia de minúsculos buracos formados por bolhas de gás. Essas bolhas são chamadas vesículas e ficam presas na rocha à medida que se endurece após uma erupção vulcânica. Scoria é uma classe de rochas ígneas, mas é categorizada por sua densa matriz de vesículas, em vez da composição química ou mineralógica da rocha, que pode variar. Geralmente é de cor escura, com uma tonalidade cinza ou avermelhada e geralmente também é vítreo. O nome vem do nome de um resíduo com uma textura semelhante que resulta da fundição de minérios.
Durante as erupções vulcânicas, as rochas derretidas são ejetadas da abertura do vulcão e podem assumir a forma de fluxos de lava ou massas individuais de rochas derretidas, chamadas bombas vulcânicas, que são lançadas ao ar. Freqüentemente, a lava é permeada por gases que ficam presos dentro da lava quando ela esfria na rocha. Esses gases formam bolhas ou bolsas dentro da rocha endurecida, dando-lhe um aspecto poroso e esponjoso, embora as rochas não sejam fisicamente macias e compressíveis como uma esponja. Rochas de Scoria podem ser encontradas em grandes massas, pedaços aleatórios ou até mesmo como camadas quebradiças de pequenas partículas depositadas nas laterais de um vulcão de cone de cinza.
Por esse motivo, às vezes a escória é confundida com pedra-pomes, uma rocha vulcânica semelhante repleta de muitos pequenos orifícios e bolsões de ar e gás. A principal diferença entre os dois é que a pedra-pomes geralmente tem uma densidade menor que a da água devido à quantidade de gás aprisionado e realmente flutua. Scoria é mais densa que a água e afunda. As bolhas de ar ou gás na escória tendem a ser maiores do que as da pedra-pomes, o que tende a ter um número muito grande de bolsas menores. Essas diferenças são devidas a diferenças na densidade e viscosidade da rocha derretida que as produz.
Embora tenha poucos usos, o scoria, que às vezes é chamado de cinzas, tem algum valor. Às vezes, são esmagados e usados em leitos de estradas e para preenchimento e para fornecer tração para veículos de rodas durante condições de inverno. Às vezes, pedaços de escória também são vendidos para fins de paisagismo e jardinagem ou para uso em churrasqueiras. Quando comercializado dessa maneira, é comumente vendido como “rocha de lava”.