O bitterroot com flor é uma planta de baixo crescimento nativa das áreas ocidentais dos Estados Unidos e Canadá. Sua base é muito curta e freqüentemente ramificada, enquanto sua raiz é espessa. Embora às vezes branca, a flor em si é tipicamente um tom de rosa claro a escuro.
Bitterroot normalmente não cresce mais do que 1.5 polegadas (3 cm) de altura. Cada flor apresenta um verticilo de cinco a seis brácteas, com cada haste apresentando uma flor. Embora as plantas não contenham folhas, cada uma tem pelo menos seis sépalas e uma média de 15 pétalas.
Essas plantas suculentas também são conhecidas por sua nomenclatura latina, Lewisia rediviva. A perene é freqüentemente chamada de rosa da rocha, devido à aparência macia, geralmente rosada, que surge através do terreno rochoso. Uma planta resistente, ela se desenvolve em solos muito secos e pesados, bem como em cascalho. É normalmente encontrado em montanhas mais baixas, planícies de arbustos e outras áreas secas.
Plantas fortes de bitterroot podem sobreviver até um ano inteiro sem água. Quando o bitterroot está maduro, ele libera pequenas cápsulas em seu ambiente. Essas pelotas ovais são preenchidas com pequenas sementes redondas. Cada cápsula contém normalmente de seis a 20 dessas sementes.
Várias tribos nativas da América do Norte encontraram muitos usos para as plantas de baixo crescimento, que chamaram de Spetlum. Batizada com o nome de seu sabor amargo, as plantas não são agradáveis quando consumidas cruas. Quando fervidos, podem ser comidos com carne ou frutas vermelhas como iguaria. Eles também foram combinados com carne de veado e musgo para criar rissóis portáteis de comida para serem comidos durante a viagem. As tribos que buscavam as raízes para esse fim o faziam no início da estação, a fim de adquiri-las enquanto estavam frescas, levemente amargas e carnudas.
Algumas tribos secavam as raízes das plantas para diversos usos ou as trocavam por produtos caros, como cavalos. Certas tribos, como Lemhi Shoshone, pensaram que as flores continham poderes mágicos, como a capacidade de prevenir ataques de animais. Uma lenda tribal sobre a origem da planta conta a história de uma mãe cujas lágrimas, derramadas porque ela não conseguia encontrar comida, caíram no chão e germinaram a planta.
Esta planta baixa ficou famosa pela primeira vez pelos exploradores Lewis e Clark durante suas viagens. Desde então, a planta perene foi apelidada de flor do estado de Montana. Várias formações naturais no estado, incluindo um vale, cordilheira e rio, também receberam o nome da planta Bitterroot. As empresas da região também costumam incorporar a palavra nos nomes das empresas.