Um caiaque de turismo é um tipo de barco destinado a remo rápido em distâncias mais longas. Como a maioria dos caiaques, o caiaque de turismo é longo e estreito, e o remador senta-se dentro do barco deslizando para uma cabine aberta que pode então ser coberta com uma vestimenta conhecida como saia spray. Esses caiaques são menos estáveis do que outros, por isso são feitos para remadores experientes, embora sejam muito mais rápidos do que outros tipos de caiaques e, portanto, mais fáceis de impulsionar. Esses barcos costumam apresentar cordames para proteger itens como bolsas à prova d’água ou até mesmo varas de pesca.
O formato específico de um caiaque de turismo pode variar, embora muitos tenham arcos virados para cima para melhorar a velocidade. Isso pode tornar o remar em linha reta mais difícil, então os iniciantes podem ter dificuldade em dirigir o caiaque de turismo de forma eficaz. O convés do caiaque pode ser plano ou ligeiramente curvo para permitir mais espaço interno para as pernas, e o cordame será instalado no convés próximo à cabine para facilitar o acesso aos itens. O casco do barco geralmente não tem quilhas, o que significa que o remador terá que ser mais hábil ao dirigir o barco para mantê-lo em linha reta.
Alguns modelos de caiaque de turismo apresentam um leme deslizante que ajuda a dirigir o barco em condições mais adversas. O leme é implantado na água por meio de uma série de cordas que vão até a cabine do caiaque e é ajustado por meio de pedais montados no interior do barco. Isso é útil durante condições de vento e águas agitadas e é usado em conjunto com os remos para dirigir o barco. Usar o leme permite que o usuário se concentre mais na potência em vez de dirigir com o remo.
Muitos modelos de caiaque de turismo são projetados para um remador, embora os modelos de dois remadores também sejam bastante comuns. Os modelos com dois remadores tendem a ser muito mais longos do que os modelos com um único remador e podem ser mais difíceis de manobrar devido ao tamanho e peso quando carregados. Entrar e sair dos caiaques de dois remadores também pode exigir alguma coordenação para evitar que os remadores sejam mergulhados na água.
Uma saia spray é freqüentemente usada ao remar em um caiaque de turismo. Esta vestimenta desliza ao redor da cintura do remador antes que ele entre no caiaque. Uma vez que o remador está sentado dentro do caiaque, a saia spray é fechada ao redor da borda da cabine para evitar que a água entre na cabine ou entre em contato com o corpo do remador da cintura para baixo.