Uma gola de entalhe é um tipo de jaqueta ou camisa na frente que normalmente cobre uma linha de botões no centro da peça. Na verdade, o detalhe do entalhe está nas lapelas que se prendem a cada lado da parte do colarinho que se encaixa no pescoço. Em vez de uma seção simples de lapela reta ou curva adicionada à parte do pescoço de uma gola, um entalhe ou uma seção recortada, acentua cada uma das lapelas. O entalhe em forma de V tende a dar às roupas uma aparência formal que se tornou popular em ternos e roupas de escritório.
Os paletós masculinos e femininos podem apresentar uma gola entalhada. Os ternos formais para homens, chamados de smoking, costumam ter um colar de lapela entalhado em forma de V. Ternos, camisas e casacos com um entalhe arredondado em forma de U das lapelas geralmente parecem muito menos formais do que as peças de vestuário com estilo de lapela em V. Os ângulos retos parecem menos relaxados que as curvas mais suaves do tecido.
É necessário um tecido denso e bastante rígido para fazer qualquer tipo de colar de entalhe, caso contrário, o material tenderia a enrolar-se em vez de permanecer plano na área superior do tórax. Muitas peças de colarinho entalhado são feitas com um pedaço de interface fusível imprensada entre cada lado de uma seção de tecido de lapela. A interface fusível é um material sintético vendido em forma de folha que se funde ou adere ao tecido quando é passado a ferro. Também está disponível uma interface não fusível feita para ser costurada. As costureiras usam a interface para adicionar rigidez e forma às faixas, bolsos e outros detalhes de roupas, incluindo colarinhos.
Jaquetas de camurça e couro mais grosso podem não exigir interface nos colarinhos. Um estilo de gola entalhada em roupas de couro ou camurça é visto principalmente em casacos elegantes com botões na frente, em vez de casacos curtos mais casuais com zíperes. As versões apropriadas para negócios da motocicleta clássica de gola mandarim ou jaqueta de couro, quase sempre apresentam uma gola de entalhe.
Um casaco ou jaqueta com gola entalhada pode ser uma boa adição ao desgaste de muitos guarda-roupas. Muitas peças de colarinho no estilo entalhe são versáteis e podem ser usadas com roupas mais casuais, como jeans, desde que a cor do brim seja escura e não haja rasgos ou rasgos. Jaquetas com colares de entalhe podem ser mais caras do que aquelas com outro tipo de colarinho – não por causa do estilo do colarinho, mas devido a um tipo de material mais elegante.
Os jalecos costumam ter um colar de lapela entalhado. É o estilo clássico do jaleco branco tradicional de laboratório. A gola do jaleco de laboratório confere uma aparência profissional à jaqueta branca lisa, além de fornecer detalhes elegantes. Os estilos de jaleco de algumas mulheres apresentam detalhes bordados na gola do entalhe.