A espécie de peixe goldeye pertence à família dos peixes Mooneye. Eles podem crescer até 16 polegadas (40 cm), mas a maioria não excede 12 polegadas (30 cm). Os peixes Goldeye geralmente têm corpos iridescentes de cor prata que podem parecer ter uma mistura de outras cores quando se olha mais de perto. Alguns desses peixes têm cores verde-azulada e branca nas barrigas, além da prata. Este peixe recebe esse nome pela cor dos olhos, que são de um ouro brilhante.
Os peixes Goldeye são tipicamente encontrados distribuídos do sudeste dos Estados Unidos até o norte do Canadá. Eles normalmente preferem habitar áreas de água doce, como riachos e lagos muito gelados e frios. Os goldey geralmente não se saem bem em água morna e procuram água fria se as temperaturas em uma determinada área começarem a esquentar. Também não é provável que eles sejam encontrados em corredeiras ou em qualquer tipo de água que se mova rapidamente e tende a permanecer próxima a água em movimento mais lento.
Estes peixes são tipicamente noturnos por natureza e saem à noite para fazer a maior parte de sua busca por comida. Goldeyes comem plantas, mas geralmente preferem comer outras coisas vivas. A maior parte de sua dieta consiste em vários crustáceos, pequenos peixinhos e insetos. Goldeyes geralmente comem quase todos os tipos de peixes ou criaturas vivas que são menores do que são. O grande número de dentes que esses peixes tendem a ter tanto na mandíbula quanto na língua os ajuda a serem mais eficientes no consumo de suas presas.
Os goldeyes depositam cerca de 12.000 ovos por ano e, na maioria dos casos, levam apenas duas semanas para chocar. O jovem peixe goldeye normalmente fica perto de sua mãe por dois ou três meses antes de partir para sempre. Em seu primeiro ano de vida, um bebê goldeye cresce cerca de 18 a 20 cm de comprimento (7 a 8 polegadas) e normalmente atinge a maturidade aos dois anos de idade.
Historicamente, a maioria das pessoas não comia peixe goldeye porque a textura da carne era considerada muito macia e pouco apetitosa. Não foi até o final do século XIX que muitas pessoas começaram a comer esse tipo de peixe em vez de alimentar os que pegavam em seus animais de estimação. Tornou-se uma escolha popular para alimentos quando as pessoas começaram a servi-lo defumado. Muitas pessoas o consideram um tipo muito saboroso de peixe quando é servido dessa maneira. Goldeye é considerado um prato gourmet no Canadá pela maioria das pessoas que gostam.