O pescador da cadeia, ou Esox niger, é um peixe de água doce da família dos lúcios. É frequentemente referido como o jack jack ou o pique do sul e pode ser encontrado no sul do Canadá, na costa leste da Flórida e no oeste da região do Texas nos EUA. O coletor de correntes alcança cerca de 70 cm de comprimento e pode ser identificado por um padrão de corrente escura nas laterais.
Pickerel Chain tendem a viver em águas calmas e tranquilas. Eles são ativos durante todo o inverno e preferem viver sob a cobertura de vegetação aquática. Estes peixes podem ser encontrados em rios maiores, bem como ao longo do fundo gramado ou muito coberto de lagos. Eles também são peixes premiados para alguns pescadores.
A dieta de um catador de cadeia consiste principalmente nos peixes menores que caça. Como outros lúcios, possui dentes muito afiados, o que o torna um predador perigoso. Os peixes aparecem entre dezembro e fevereiro, e os peixes recém-nascidos alimentam-se de plâncton até cerca de 7,62 cm e se tornam carnívoros.
Alguns pescadores consideram o pickerel um excelente peixe esportivo, pois é muito enérgico e agressivo quando fisgado. Como sua principal dieta é o peixe, peixinhos ou iscas vivas geralmente são boas para usar como isca. Linhas maiores de pelo menos 6,8 kg (15 libras) de força e um líder de aço também são úteis ao pescar o picareta por causa de seus dentes afiados. Se a intenção é capturar e soltar, as farpas da atração devem ser achatadas para evitar danos extensos e às vezes fatais ao peixe.
Normalmente, o catador de cadeia não é considerado um peixe para ser comido, mas há alguns pescadores que tomam tempo para prepará-lo. Para comer o peixe, ele deve ser bem limpo, pois a maioria dos catadores tem muitos ossos pequenos. Muitos afirmam que o sabor é comparável a outro lúcio, mas que a carne obtida e a quantidade de tempo necessária para remover os ossos não valem o esforço.
Devido à popularidade da pesca esportiva do pescador, o peixe agora é criado ao longo da costa oeste e partes do Texas. As populações dessas fazendas são aumentadas para um determinado tamanho e depois liberadas em lagos e rios para permitir que a pesca esportiva continue. Existem até profissionais em algumas áreas populares que podem ajudar as pessoas a capturar, limpar e cozinhar o peixe.