Mesmo em nossa era das tampas de rosca em quase tudo, boas garrafas de vinho tendem a vir com uma rolha. Para abrir a garrafa e permitir que o vinho respire antes de servir, é necessário um removedor de cortiça. Na verdade, existem vários tipos de removedores de cortiça que você pode escolher para usar para abrir garrafas de vinho e outros recipientes que são selados com uma rolha. Aqui estão as descrições das três formas mais comuns de removedor de cortiça, incluindo sugestões sobre onde adquiri-los.
Talvez o tipo mais básico de removedor de cortiça seja uma versão frequentemente chamada de saca-rolhas “T”. Criado especialmente para trabalhar com rolhas tradicionais, o saca-rolhas T tem esse nome devido ao seu formato. Uma alça horizontal é emparelhada com uma espiral pontiaguda vertical. A espiral chega a uma ponta afiada no final. A remoção da rolha de uma garrafa de vinho é realizada girando a espiral na rolha de vinho até que esteja firmemente encaixada. Segurando a garrafa firmemente em uma mão, use a alça para puxar para cima com a outra mão. Isso irá liberar a rolha da garrafa. Freqüentemente, o saca-rolhas do cabo T tem um cabo de madeira resistente, enquanto o aço inoxidável é usado para a espiral.
O segundo tipo de removedor de cortiça é um pouco semelhante em função, mas parece muito diferente. A espiral com a ponta afiada ainda está presente, mas em vez de uma alça, este modelo de removedor de cortiça utiliza duas alavancas. À medida que a espiral é aparafusada na cortiça, as duas alavancas movem-se de uma posição vertical paralela em cada lado da espiral para uma posição horizontal. Quando as duas alavancas estiverem totalmente horizontais, use uma ou ambas as mãos para empurrá-las de volta à posição original. Conforme as alavancas voltam às suas posições verticais, a espiral remove a rolha da boca da garrafa.
Uma terceira opção popular para um removedor de cortiça se concentra mais em agarrar a cortiça. Com uma alça horizontal que tem duas pontas de metal espaçadas aproximadamente no diâmetro do interior da boca da garrafa, a ideia é agarrar a rolha enquanto ela ainda está na garrafa. Os dois pinos de metal são finos o suficiente para caber entre a borda interna da garrafa e a rolha. Use a alça para passar os dentes ao redor da rolha, soltando-a da parede interna do gargalo. Depois de algumas revoluções, o atrito terá permitido que a rolha seja agarrada pelos dentes e deslize para fora da garrafa com grande facilidade.
Muitas pessoas preferem usar um removedor de cortiça em espiral, simplesmente porque parece haver menos chance de deixar para trás alguns resquícios de rolha de vinho nas garrafas de vinho ao remover a rolha. No entanto, quem usa o tipo de removedor de cortiça com pronga em uma base regular logo será capaz de extrair as rolhas sem deixar nenhum resíduo cair de volta no vinho.
Todos os três tipos de removedor de cortiça podem ser facilmente comprados em lojas de descontos, lojas de cozinha e, muitas vezes, em supermercados. O custo pode variar de barato a caro, dependendo dos materiais usados para criar o removedor de cortiça. Desde um tipo simples até mecanismos elaborados, encontrar um removedor de cortiça que faça o trabalho e também se adapte aos seus desejos estéticos é relativamente fácil de conseguir.