Um cão de caça é um tipo de cão de caça desenvolvido para um forte olfato. Cães de caça encontram presas por perfume e são capazes de rastrear suas presas por grandes distâncias. Você também pode ouvir o cão de cheiro referido como um cão farejador ou rastreador, referenciando suas habilidades primárias. Por outro lado, cães de caça foram desenvolvidos para identificar e rastrear presas com sua visão aguçada.
Várias características são características dos cães de cheiro. Esses animais são muito musculosos e atarracados, com corpos projetados mais para resistência do que velocidade. Os caçadores de perfume podem viajar incansavelmente por grandes distâncias, graças aos seus corpos musculosos, e seus manipuladores humanos geralmente ficam exaustos antes de fazê-lo. Os cães de cheiro também tendem a ter pernas curtas, de modo que seus corpos estão perto do chão e geralmente têm dobras pesadas de pele ao redor do pescoço e orelhas pendentes. Alegadamente, a carne extra ao redor da cabeça de um cão de cheiro deve melhorar o sentido do olfato.
O nariz de um cão de cheiro também é um pouco diferente do de um cão comum. Os cães de cheiro têm aberturas de narinas especialmente grandes e narizes cavernosos, expondo uma grande área a aromas que chegam. A área expandida permite que os cães apareçam até aromas sutis, com alguns cães de caça sendo capazes de pegar trilhas com mais de três dias de idade.
A maioria dos cães de caça são animais esforçados que tendem a ser um pouco tímidos com pessoas que não conhecem, embora sejam amigáveis com as pessoas que gostam de fazer. Os cães de caça também foram treinados para viver e trabalhar em bandos, de modo que se dão muito bem com outros cães, embora muitos cães de caça tentem estabelecer domínio quando apresentados a novos cães, refletindo a natureza organizacional da maioria dos bandos de caça. Cães de caça também são ferozmente leais a seus manipuladores, especialmente quando bem treinados.
Alguns exemplos de raças de cães de caça incluem: coon hounds, beagles, foxhounds, bloodhounds, bassets e dachshunds. Em algumas regiões do mundo, as pessoas gostam de manter cães de caça como animais de estimação, desfrutando de sua natureza amigável, inteligência e atitudes suaves. No entanto, cães de caça não são animais de estimação adequados para todas as pessoas. Esses cães requerem muito exercício e preferem ambientes onde eles podem rastrear coisas, exercitando suas habilidades naturais. Proprietários que não podem dedicar pelo menos duas horas por dia para cuidar e exercitar seus cães podem querer selecionar um grupo de cães diferente.