O que é uma barra de granola em borracha?

Uma barra de granola em borracha é um tipo de alimento com aveia em flocos como ingrediente principal. Freqüentemente consumido para fins de café da manhã ou lanche, é feito em forma de barra compacta e embalado em uma embalagem de fácil abertura. Outros ingredientes comuns incluem frutas, nozes e iogurte. O termo “mastigável” deriva da textura do alimento no momento do consumo.

Aveia em flocos são os principais componentes de uma barra de granola em borracha. Esses grãos inteiros são comprimidos em flocos secos e planos. Eles são tipicamente torrados, pressurizados e têm uma aparência marrom claro. A aveia não cozida normalmente também consiste em aveia em flocos. Muitos defensores do valor nutricional desses alimentos, já que eles contêm muitos nutrientes necessários, como fibras, ferro e beta-glucanas, que aumentam o sistema imunológico.

Quando se combina aveia em flocos com nozes e mel, o resultado é granola. Esta mistura é cozida até ficar crocante e facilmente separada. Ele fornece um aumento de energia de alto teor calórico e fácil armazenamento, tornando-o um lanche popular para caminhadas e acampamentos, juntamente com produtos semelhantes, como mistura de frutas e nozes e cereais muesli. A única diferenciação entre a granola tradicional e as barras de granola é a forma. Enquanto a granola regular é embalada mais como um cereal solto, a barra de granola é prensada em uma forma retangular compacta.

No processo de criação, os ingredientes são combinados com produtos de panificação, como farinha, manteiga e bicarbonato de sódio. A mistura resultante é pressionada em uma panela e cozida. O tempo de cozimento varia de cerca de 20 a 25 minutos. Em contraste com uma barra de granola tradicional, uma barra de granola em borracha diminui o tempo de cozimento para a aveia em flocos, a fim de fornecer uma textura mais úmida e mastigável.

Os fabricantes da barra de granola em borracha usam vários ingredientes diversos para criar várias ofertas de sabores. Além da aveia, outros grãos também podem ser adicionados, como sementes de linho. Frutas secas, iogurte e mel podem adicionar um sabor doce às barras.

Devido ao seu conteúdo, a barra de granola em borracha é um acessório popular em muitas refeições de café da manhã, ganhando o nome secundário de barra de café da manhã. A aveia e as frutas, em particular, são predominantes em muitos outros alimentos para o café da manhã. O valor nutricional dessas substâncias também é atraente para a primeira refeição do dia. Além disso, muitas pessoas que não têm tempo ou inclinação para uma refeição de café da manhã tradicional preferem a facilidade de consumir uma barra de granola.

O nome Chewy Granola Bar também pode se referir a uma linha específica de produtos em barra de granola de marca comercial oferecidos pela Quaker Oats Company, sediada nos Estados Unidos. Alguns sabores oferecidos pela empresa são chocolate, canela de maçã e noz de mel. A empresa, junto com seus concorrentes, também oferece barras de calorias reduzidas. Em outras regiões, as barras de granola em borracha às vezes são chamadas de barras de muesli ou panquecas.