Uma cabra de caxemira é qualquer tipo de cabra que produz lã de caxemira; as cabras são mais frequentemente criadas para uso comercial. A lã de caxemira cresce à medida que o subpêlo de inverno da cabra, que é então coberto por uma segunda camada de pêlos mais grossos, chamada pêlo de guarda. Uma única cabra pode produzir cerca de 113,4 gramas de lã por ano. Existem 11 raças de cabras criadas para produzir lã de caxemira. A maior parte do suprimento mundial de caprinos de caxemira vem da China, e o restante da Nova Zelândia, Austrália, Índia, Irã e Afeganistão.
As cabras que são selecionadas por sua lã geralmente compartilham várias características. Normalmente, é preferível selecionar uma cabra de caxemira com cabelos bem presos; o friso é chamado de estilo ou personagem. O diâmetro do cabelo é uma qualidade importante, com medições em mícrons. As medições normais do cabelo podem variar de 16 a 19 mícrons, e algumas cabras medem em 14 mícrons muito finos. Qualquer cabelo que mede mais de 19 mícrons não pode ser rotulado como caxemira. Como comparação, o cabelo humano mede cerca de 70 mícrons. As cabras que têm uma pelagem de uma cor sólida são geralmente preferidas àquelas com pelagem de cores misturadas. As cabras mais desejáveis costumam ter um subpêlo solidamente branco, marrom ou cinza.
A lã de uma cabra de caxemira é coletada na primavera, quando as cabras começam a derramar seus casacos em preparação para a estação quente. A fibra é geralmente coletada de uma de duas maneiras. O primeiro método é o cisalhamento, que pode ser feito rapidamente, mas geralmente resulta em uma fibra menos grossa e menos pura. Outro método é o pentear, no qual um pente é puxado pelos pêlos do animal para extrair a fibra. Esse método geralmente é muito mais lento, levando até duas semanas para ser concluído. A quantidade de caxemira pura que é coletada dessa maneira, no entanto, geralmente é maior do que a coletada por cisalhamento.
As cabras são geralmente consideradas fáceis de criar e podem fornecer mais aos seus donos do que apenas lã. Eles podem ser usados para leite e carne e têm uma afinidade por comer ervas daninhas, mato e outras pragas do gramado. As cabras estão pastando animais, então o custo para alimentá-las é geralmente baixo. As cabras de caxemira que pastam e andam ao ar livre também têm a tendência de produzir lã de melhor qualidade. As cabras são criaturas sociais que são mais felizes e produtivas quando estão em um rebanho. Uma cabra solitária pode ficar infeliz e doente, causando um declínio na qualidade de sua lã. Por esse motivo, uma cabra de caxemira normalmente não deve ser mantida sem um acompanhante por qualquer período de tempo.