Uma despensa embutida é uma área de prateleira de madeira ou metal usada para armazenar produtos alimentícios e outros itens de cozinha. Pode ser construído diretamente na cozinha ou em um espaço separado da cozinha. As despensas embutidas podem ser tão pequenas quanto uma prateleira ou tão grandes quanto cinco ou mais prateleiras. O objetivo de uma despensa embutida é fornecer espaço de armazenamento extra na cozinha e permitir fácil acesso aos itens de preparação de alimentos.
Normalmente, os alimentos básicos e outros itens alimentares usados com frequência são armazenados na seção intermediária e de fácil acesso de uma despensa. Eles podem ser colocados em potes de armazenamento de vidro, caixas ou gavetas, dependendo do item exato e do design da despensa embutida. Algumas despensas consistem apenas em prateleiras fixas, enquanto outras apresentam gavetas extraíveis e / ou prateleiras deslizantes.
Madeira e metal são os dois materiais mais comuns usados para fazer despensas embutidas. A madeira é especialmente usada por empreiteiros para construir despensas personalizadas em pequenas salas ou nichos localizados fora da cozinha do cliente. Dependendo das necessidades e preferências do cliente, o empreiteiro de uma despensa embutida fará todas as estantes iguais e espaçadas uniformemente ou criará armazenamento de dimensões diferentes. Fileiras de pequenas garrafas usadas para temperos seriam armazenadas em prateleiras mais estreitas do que aquelas destinadas a grandes latas de farinha e açúcar. As despensas separadas geralmente são semelhantes em tamanho a closets, ou até menores, e podem apresentar uma porta de entrada sólida, de vidro, dobrável ou deslizante.
As despensas embutidas que fazem parte do espaço da cozinha, em vez de localizadas em uma área separada, podem ser apresentadas em diferentes partes da sala. Por exemplo, uma despensa deslizante estreita pode ser construída para caber entre a lateral de uma geladeira e um balcão. Este tipo de despensa embutida é tipicamente alto o suficiente para ser tão alto quanto a borda superior do armário da cozinha ao lado; sua frente costuma ser feita para combinar com o resto dos armários. No interior, este tipo de despensa estreita geralmente terá prateleiras de arame feitas para organizar pequenas garrafas e potes de condimentos, molhos e similares.
Outro tipo comum de despensa de cozinha embutida é um anexo alto e bastante largo na lateral de um armário existente. Muitos desses embutidos apresentam gavetas deslizantes de arame ou madeira que são fixadas nas paredes laterais internas da despensa ou na parte inferior das prateleiras fixas. As despensas embutidas podem aumentar o espaço de armazenamento e a acessibilidade dos alimentos, bem como dos suprimentos de cozinha na cozinha.