Uma despensa deslizante é um sistema de prateleiras móveis e / ou gavetas destinadas a conter alimentos em potes, engarrafados, enlatados ou embalados. As despensas deslizantes também podem ser usadas para guardar utensílios de cozinha ou outros itens de cozinha. Despensa deslizante é um termo geral, pois pode se referir ao armazenamento extraível em um armário alto ou uma pequena sala forrada com prateleiras. O tamanho, o estilo e a capacidade de armazenamento das despensas deslizantes variam muito.
A maioria das despensas extraíveis tem gavetas corrediças feitas de arame ou madeira. Essas gavetas da despensa podem ser profundas ou rasas. Os dois tipos principais de gavetas deslizantes da despensa são montadas em prateleiras e montadas automaticamente. Uma gaveta de despensa montada em prateleira é suportada pela estrutura da estante sob ela, enquanto o tipo de montagem automática fica pendurado livremente no centro. As gavetas de despensa de montagem automática são fixadas em cada lado de um armário ou estante, enquanto o estilo de prateleira de gaveta móvel é preso a tiras de metal no centro das estantes de madeira.
As despensas deslizantes permitem um acesso mais fácil aos itens armazenados na parte de trás de um armário ou prateleira do que as versões estacionárias. Como esse tipo de gaveta de arame ou madeira desliza em direção à pessoa que a abre, mesmo os itens armazenados na parte de trás se tornam muito mais fáceis de alcançar. Esta qualidade das gavetas deslizantes da despensa significa que o armazenamento, mesmo nos armários mais longos, torna-se mais eficiente. Uma despensa móvel, ao invés de uma não móvel, geralmente permite a identificação de rótulos como aqueles em potes de especiarias ou grampos a serem colocados no topo dos recipientes em gavetas inferiores para fácil acesso.
Muitas casas mais recentes são construídas com armários de cozinha com despensa deslizante. Vários tipos de prateleiras extraíveis de madeira para despensa e cestos de arame também são vendidos em lojas de materiais de construção. Os proprietários podem substituir as prateleiras fixas padrão por cestos de despensa deslizantes. Normalmente, as gavetas da despensa deslizam para fora em um sistema de montagem de roldanas e ferragens. Para casas com despensa separada fora da cozinha, os empreiteiros podem instalar gavetas corrediças como parte de seu trabalho de design personalizado para os proprietários.
As portas deslizantes da despensa também podem ser instaladas para substituir o tipo de abertura giratória padrão. Este tipo de porta pode tornar a despensa tipicamente pequena mais eficiente em termos de espaço, uma vez que nenhum espaço extra é necessário para permitir que a porta se abra ou feche. As portas de correr para despensas podem ser de madeira maciça ou ter pastilhas de vidro temperado para um visual moderno.