A copa é uma pequena sala contígua à cozinha. Esses cômodos podem ser usados para uma variedade de tarefas domésticas, que vão desde lavar roupa até lavar louça e, de certa forma, uma copa é uma espécie de despensa. Em casas modernas, onde uma variedade de equipamentos é usada para realizar as tarefas antes realizadas por empregados domésticos, esta sala pode ser simplesmente uma lavanderia glorificada, mas as copas históricas eram lugares muito movimentados, quentes e desagradáveis para se trabalhar.
Historicamente, a copa era domínio da copeira, uma das mais baixas patentes das empregadas domésticas. Ela teria se reportado à copeira ou à cozinheira, dependendo da estrutura de comando dos criados da casa, e as tarefas mais complicadas e desagradáveis da casa teriam sido reservadas para ela. Uma copa típica incluía um local para lavar pratos, equipamento para lavar roupa e material de limpeza como esfregões, vassouras, baldes, cinzeiros e assim por diante.
Como regra geral, esta área não é usada para preparação de alimentos, embora em uma casa particularmente ocupada, uma copeira pode usar o espaço para realizar tarefas básicas como depenar aves, descascar batatas e assim por diante. Mais importante, a sala seria usada para lavar potes, panelas e utensílios pesados usados na cozinha, enquanto a porcelana fina, prata e outros suprimentos de serviço teriam sido manuseados por criadas e lacaios de alta patente na casa.
Lavandarias, como chaleiras e manguitos de cobre, estariam localizadas na copa, transformando o espaço em um banho de vapor úmido no dia da lavanderia. Como resultado, muitos possuem portas ou janelas que se abrem para o exterior, permitindo que o espaço seja ventilado e proporcionando fácil acesso a uma lavanderia. A copa também pode ser usada para fazer sabão, processar potes de comida em conserva e para realizar outros trabalhos ocasionais.
Uma copa também pode ser usada para armazenamento, historicamente, com o pessoal doméstico guardando vários suprimentos de cozinha e assim por diante. Na era moderna, a função de armazenamento deste cômodo costuma ser sua função principal, e muitos possuem estantes e armários para esse fim.