As paredes celulares das plantas consistem em três tipos específicos de camadas, incluindo a parede primária, a parede secundária e a lamela média. A primeira camada formada durante a divisão celular, a lamela média, é a parede externa da célula que mantém duas células adjacentes juntas. Rica em pectina, essa é a camada de cimentação da célula, às vezes chamada de camada de pectina.
As paredes celulares das plantas fornecem força e proteção, impedindo que as células se rompam ou se rompam. Eles também protegem contra insetos e parasitas e mantêm as células hidratadas. Algumas paredes celulares são relativamente espessas, fornecendo suporte estrutural para a planta, enquanto outras são mais finas para promover a transferência e a comunicação célula a célula.
O crescimento e desenvolvimento das plantas envolve o aumento das células, alterações na composição da parede celular e divisão celular. A citocinese, o principal procedimento reprodutivo da planta, é o processo no qual uma célula se divide em duas. Durante esse processo, uma partição chamada placa celular é formada para separar as duas novas células filhas uma da outra. A lamela média é formada a partir da placa celular como uma camada contínua e opaca feita de compostos e proteínas pécticos. É fino, gelatinoso e maleável.
A parede primária, flexível e fina, é formada após a lamela média enquanto a célula ainda está crescendo. Após a criação da parede primária, a parede secundária é formada. Essa é a mais rígida das três camadas celulares da planta e é formada dentro da parede primária somente após o crescimento completo da célula. Em algumas plantas, a parede secundária contém lignina, que atua como um agente impermeabilizante. Embora cada célula vegetal tenha uma lamela média e uma parede primária, nem todas as células vegetais terão paredes secundárias.
A pectina é produzida comercialmente como um pó usado na culinária e panificação como um agente gelificante. Nas células vegetais, a pectina tem um papel semelhante. A principal função da estrutura é atuar como uma interface para manter as células adjacentes juntas, por isso é composta principalmente de pectinas. A quantidade de pectina nas células vegetais variará amplamente de planta para planta.
A lamela do meio é a parte da parede celular que toca as células circundantes, por isso talvez possa ser melhor descrita como a cola que mantém a planta unida. É a mais flexível e opaca das três camadas, e a primeira se forma quando as células se dividem.