O maracujá roxo é uma trepadeira perene de crescimento rápido que produz flores roxas complexas e pequenos frutos conhecidos como maracujá. O nome científico desta planta é Passiflora incarnata, e alguns outros nomes comuns incluem maypop, videira damasco, maracujá roxo e trepadeira maracujá. Muitas vezes é encontrada crescendo na natureza no sudeste dos Estados Unidos e pode prosperar em jardins com facilidade nas condições certas. Existem vários usos variados para as folhas, caules e frutos.
As folhas da trepadeira roxa são verdes brilhantes com três seções, ou lóbulos, e geralmente estão dispostas em um padrão alternado no caule com as flores. As hastes fortes e ligeiramente peludas da videira usam gavinhas para se agarrar a estruturas de suporte como árvores, arbustos ou treliças, e podem atingir comprimentos de até 6.5 m (2 pés). As flores da paixão roxa têm um arranjo complexo em camadas. A camada inferior tem pétalas brancas arredondadas, com uma camada de pétalas delicadas em forma de franjas roxas sobre ela; o centro é branco rodeado por anéis roxos mais escuros com estames brancos emergindo dele. O fruto é verde com formato de ovo, polpa doce e muitas sementes.
A área nativa da paixão roxa é o sudeste dos Estados Unidos, estendendo-se da Virgínia ao sul até a Flórida, depois a oeste até o Texas e ao norte até Oklahoma. Requer um ambiente ensolarado e costuma ser encontrado crescendo nas bordas de áreas arborizadas, ao longo de estradas e em campos. Em jardins, geralmente é cultivada em treliças, paredes ou em árvores ou arbustos. Ele tende a crescer em várias direções e fica melhor em ambientes menos formais.
A paixão roxa não requer muita manutenção. Solo úmido, ligeiramente arenoso com boa drenagem é o preferido, e uma camada de cobertura morta é útil. A videira deve ser regada regularmente e crescerá em pleno sol ou sombra parcial. Ela vai crescer muito rapidamente nas condições certas, florindo em junho e julho e produzindo frutos no outono. As flores perfumadas costumam atrair borboletas.
O fruto do maracujá roxo é comestível; é doce, com sabor semelhante ao da goiaba, uma vez totalmente madura, podendo ser comida crua ou gelatinosa. As folhas também são comestíveis e podem ser comidas cozidas ou cruas em salada, e as flores podem ser transformadas em xarope ou cozidas como verdura. Existem também alguns usos medicinais de renome para as folhas e caules, por exemplo, como uma erva calmante e sedativa para insônia, tensão nervosa, irritabilidade e queixas menstruais.