Na região Deep South dos Estados Unidos, poucos salgadinhos alcançaram o status de ícone de Torta da Lua. Combinado com um RC ou Double Cola, a Moon Pie é considerada uma refeição quase perfeita para muitos sulistas nativos. Enquanto outras regiões do país podem ter seu Scooter Pie ou seu Whoopie Pie, apenas uma padaria em Chattanooga, Tennessee pode reivindicar a propriedade da receita original Moon Pie.
De acordo com a lenda, a Chattanooga Bakery Company foi formada para encontrar usos para o excesso de farinha de sua empresa-mãe. Um funcionário chamado Earl Mitchell conversou com vários mineiros de carvão no território de vendas da empresa e perguntou-lhes como seria um lanche ideal. Eles descreveram um lanche substancial de biscoito e marshmallow que caberia em suas lancheiras. Quando Mitchell perguntou qual seria o tamanho do lanche proposto, um mineiro teria apontado para a lua cheia.
Mitchell então levou essas idéias de volta para a padaria, onde por acaso notou alguns biscoitos cracker de graham cobertos com uma penugem de marshmallow esfriando no parapeito de uma janela. Mitchell acrescentou um segundo biscoito de cracker de Graham e mergulhou toda a mistura no chocolate. O resultado foram os primeiros Moon Pies, e a padaria decidiu produzir o salgadinho em uma escala muito maior, dedicando todas as suas linhas de produção à fabricação de Moon Pie.
A Moon Pie original produzida exclusivamente pela Chattanooga Bakery, Inc. ainda é vendida em todo o mundo hoje. O revestimento original com sabor de chocolate foi complementado com baunilha, banana, morango e outros sabores. Uma versão em miniatura da Torta da Lua também foi desenvolvida. No momento em que este livro foi escrito, não havia nenhuma versão dietética ou com baixo teor de carboidratos do lanche, mas variações caseiras usando ingredientes alternativos ainda são possíveis.
Durante as celebrações do Mardi Gras em Mobile, Alabama, não é incomum que os participantes do desfile joguem Moon Pies para a multidão nas ruas. A pequena cidade de Oneonta, Alabama, ainda mantém um concurso anual de Moon Pie, com RC Cola como o único refrigerante autorizado disponível para os competidores. O concurso começou quando o gerente de uma loja local do Walmart acidentalmente encomendou muitas tortas da lua e precisou encontrar uma maneira de eliminar o excesso de estoque.
Lanches semelhantes ao Moon Pie original incluem Scooter Pies e Whoopie Pies, embora muitos entusiastas do Moon Pie diriam que essas ofertas são meras imitações da única marca Moon Pie fabricada em Chattanooga, Tennessee, desde 1917.