A troca de biscoitos de Natal é uma festa para a qual os padeiros domésticos trazem dezenas de biscoitos que assaram para que todos recebam uma grande variedade de biscoitos de Natal para levar para casa. Um padeiro oferece a festa e oferece alguns lanches e bebidas simples. Os biscoitos não costumam ser comidos na festa e as receitas dos biscoitos costumam ser trocadas com os biscoitos.
Cabe ao anfitrião da troca dos cookies de Natal definir as diretrizes, que devem ser comunicadas claramente nos convites. Por exemplo, o número exato de cookies a serem assados e trazidos para a parte de troca deve ser especificado. Os padeiros também devem ser instruídos a trazer uma lata grande ou um recipiente de plástico com papel manteiga para colocar entre as camadas para que possam levar os biscoitos para casa. O anfitrião também deve pedir aos padeiros que assem seus biscoitos dois dias antes da festa, pois eles serão menos frágeis.
É uma boa ideia que o anfitrião mencione um prazo para o RSVP e especifique que a receita também deve ser enviada ao anfitrião com antecedência. O anfitrião precisa coordenar a seleção para que haja uma boa variedade de diferentes tipos de cookies, como drop, bar, laminados e biscotti. Os biscoitos deveriam ser biscoitos de Natal, mas você não quer sete variedades de biscoitos amanteigados ou não será uma troca de biscoitos de Natal muito interessante!
O anfitrião pode fazer cópias de todas as receitas e colocá-las em livrinhos para cada convidado. Alternativamente, pastas baratas com cópias das receitas podem ser entregues a cada hóspede. O principal é que todos saibam os ingredientes exatos de cada biscoito para alergias. Claro, também é bom ter as receitas dos biscoitos para que os padeiros possam assar as receitas eles mesmos no futuro, se eles gostarem dos biscoitos dos outros padeiros.
O anfitrião de uma festa de troca de biscoitos de Natal pode pedir a cada padeiro convidado para falar sobre o biscoito que eles trouxeram. Muitas vezes as receitas são receitas de biscoitos de Natal em família com memórias de infância por trás delas. Mas, todos os padeiros são bem-vindos e a receita pode ser uma receita moderna também.