Winter daphne, cientificamente conhecido como Daphne odora e pertencente à família Thymelaeaceae, é um arbusto perene perfumado que floresce uma vez por ano no final do inverno ou início da primavera. Este arbusto é nativo do oeste da China e tem primos próximos em partes da Ásia, como Japão e Filipinas. Os daphnes de inverno são arbustos ornamentais que fornecem cor durante a última parte do inverno. Eles também são bons para cobrir áreas áridas do solo que são facilmente infestadas com ervas daninhas. Esses arbustos impedem o crescimento de ervas daninhas ao superá-las, especialmente quando em combinação com outros arbustos baixos ou árvores.
Este arbusto perene cresce até uma largura de 5 pés (1.5 m) e atinge uma altura de 5 a 6 pés (1.5 a 1.8 m) de altura. As folhas do inverno daphne são geralmente verdes sólidas, embora algumas folhas tenham bordas douradas. Flores de inverno daphne têm órgãos reprodutivos masculinos e femininos e são polinizadas por abelhas e moscas. As flores desta planta crescem em grupos que florescem em branco sólido ou uma combinação de branco, rosa e roxo. Todas as partes da planta daphne de inverno são venenosas quando comidas; por exemplo, a seiva pode causar problemas de pele em algumas pessoas.
O daphne de inverno pode crescer em condições extremas de solo, como solo excessivamente seco, calcário ou lamacento. Solo arenoso a franco-argiloso que é úmido e bem drenado com um nível de pH de 6 a 7.5 é o ideal. Este arbusto é bastante resistente, com a capacidade de se desenvolver tanto em climas quentes quanto em áreas sombreadas.
O mofo é um problema para este arbusto. Para ajudar a prevenir o crescimento de mofo, uma daphne de inverno cultivada e estabelecida não deve ser muito regada durante as estações mais secas. Durante o calor extremo ou dias consecutivos de clima quente, a planta deve ser regada levemente. Regar a daphne de inverno desta forma também incentiva a floração para o ano seguinte. O inverno daphne pode ser fertilizado uma vez por ano, logo após o seu florescimento.
As flores daphne abertas têm um cheiro mais forte do que as fechadas. Água fria deve estar disponível para garantir que a fragrância permaneça o maior tempo possível. Após a colheita, cada haste de flor deve ser removida das folhas, onde serão submersas na água. As folhas abaixo da linha d’água se desintegram rapidamente e podem causar estagnação da água. Uma tesoura afiada garante que o caule seja cortado de forma limpa, tornando o fluxo de água até o caule mais suave, fazendo com que a flor dure mais.