A vitamina E ? um nutriente essencial composto por oito classes diferentes de compostos qu?micos, quatro dos quais se enquadram no t?tulo de vitamina E tocoferol. Os quatro tipos de vitamina E tocoferol s?o gama-tocoferol, alfa-tocoferol, beta-tocoferol e delta-tocoferol, todos com fun??es diferentes. Os benef?cios para a sa?de associados ? vitamina E tocoferol incluem diminui??o do risco de certos tipos de c?ncer, melhora da fun??o neurol?gica e seus poderosos efeitos antioxidantes na pele. Muitas fontes alimentares, como sementes de girassol, am?ndoas e espinafre, fornecem vitamina E adequada e absorv?vel suficiente para uma pessoa saud?vel.
Quando a vitamina E foi descoberta, havia oito classes diferentes de subst?ncias qu?micas, quatro das quais recebem o termo tocoferol. As palavras “vitamina E tocoferol” s?o usadas para descrever essas quatro classes de nutrientes, todos dispon?veis em uma ampla variedade de formas na dieta humana. Essas formas de tocofer?is s?o chamadas gama-tocoferol, alfa-tocoferol, beta-tocoferol e delta-tocoferol, usadas para diferentes fun??es no corpo humano. Todos os tocofer?is da vitamina E s?o poderosos antioxidantes, atuando como eliminadores de radicais livres, mol?culas perigosas que podem promover doen?as.
O alfa tocoferol ? provavelmente o antioxidante mais poderoso dos tocofer?is da vitamina E, desempenhando uma variedade de pap?is no corpo humano. Um desses pap?is ? a prote??o da pele da luz ultravioleta, al?m de ajudar na constru??o das unidades estruturais do cabelo, pele e unhas. Embora alguns alimentos contenham misturas de diferentes tocofer?is, como gama tocoferol ou delta tocoferol, o alfa tocoferol ? a fonte mais abundante de vitamina E na dieta humana e animal. Este tipo de tocoferol tamb?m ? mais facilmente absorvido e acumulado no corpo e ? a fonte preferida de vitamina E pelos cientistas em estudos nutricionais.
Sem uma ingest?o saud?vel de vitamina E tocoferol, principalmente alfa tocoferol, podem ocorrer graves repercuss?es no c?rebro e no corpo. Danos e dist?rbios neurol?gicos podem ocorrer devido a uma grave falta de vitamina E, pois o corpo deve consumi-lo dos alimentos e n?o pode sintetiz?-lo por si pr?prio. Essa ? uma das raz?es pelas quais nutricionistas e cientistas denominam a vitamina E como uma vitamina essencial, pois ? um componente essencial da dieta. As principais fontes de vitamina E tocoferol na dieta s?o sementes de girassol, am?ndoas e uma variedade de alimentos vegetais, como espinafre e couve.