Não se pode comer haggis nos EUA porque os haggis tradicionais foram proibidos desde 1971 devido ao prato que contém pulmão de ovelha.
Haggis é um pudim salgado escocês feito de aveia, sebo, cebola e especiarias, junto com coração, fígado e pulmões de ovelha. A mistura é canalizada para o estômago da ovelha, ou invólucro de salsicha, e cozida. Haggis é uma tradição escocesa e está disponível em toda a Escócia.
Alimentos contendo pulmão de ovelha foram proibidos nos Estados Unidos em 1971. Portanto, haggis tradicionais e autênticos não foram importados ou fabricados nos Estados Unidos desde então. No entanto, pode-se encontrar a versão americana modificada do haggis sem os pulmões de ovelha.
Mais sobre a culinária escocesa:
Shortbread, um biscoito amanteigado; comprimido, um doce açucarado e cranachan, uma sobremesa de frutas frescas com creme e aveia torrada, são sobremesas escocesas populares.
Cerca de 5.4 bilhões de libras esterlinas (GBP) em alimentos e bebidas escocesas foram exportados para países ao redor do mundo em 2011.
A comida escocesa autêntica geralmente inclui carne bovina, carne de caça, peixe, aveia, batata e frutas vermelhas. O mingau de aveia era a refeição mais comum dos escoceses nos tempos antigos.