Embora possa não parecer para quem já passou por desastres com seus lanches durante a viagem, há alguns lanches que viajam bem. Compreender a natureza da comida e a situação que você enfrentará pode ajudar muito a garantir que os lanches mais adequados sejam escolhidos. Se feito com sabedoria, a comida em movimento pode ser mantida preservada, limpa e saborosa.
Existem dois tipos principais de alimentos a evitar ou para os quais é necessário fazer concessões especiais ao considerar lanches que viajam bem. Alimentos que derretem facilmente e alimentos que requerem refrigeração muitas vezes não são boas opções durante as viagens. Esses alimentos podem estragar facilmente ou tornar-se muito confusos e menos agradáveis.
Para lanches que viajam bem, opte por itens que sejam facilmente acessíveis e que não estraguem quando não mantidos em condições refrigeradas. Por exemplo, pegar uma lata de frutas pode ser um lanche saudável, mas, dependendo da lata, ela pode não ser aberta facilmente na estrada. Se estiver em uma lata, certificar-se de que é uma aba de puxar fornece uma boa solução.
Em muitos casos, as frutas vêm em recipientes de dose única com uma cobertura de plástico e um adesivo para selar a cobertura do recipiente. Muitas vezes, desde que não sejam abertos, não precisam de refrigeração, embora se ficarem muito quentes não serão lanches muito refrescantes. Normalmente, eles devem ser apreciados em temperatura ambiente ou logo abaixo da temperatura ambiente. Leve alguns talheres de plástico para fazer esses lanches muito convenientes e viajarão bem.
Outros lanches que viajam bem podem ser encontrados no corredor do supermercado, rotulados como lanches ou batatas fritas. Os alimentos que costumam ser escolhidos para esses corredores incluem batatas fritas, pipoca pré-embalada que já foi estourada e biscoitos salgados. Alguns desses biscoitos podem ser aromatizados e incluir um molho de queijo. No entanto, mesmo esses lanches têm suas desvantagens. As migalhas que eles produzem geralmente podem criar um ambiente bagunçado.
Para quem deseja alimentos mais frios ou a opção de alimentos sujeitos a derretimento, como chocolate, laticínios e outros alimentos que podem estragar rapidamente, uma caixa de gelo é obrigatória. Alguns “baús de gelo” são na verdade movidos a eletricidade, tornando-se assim mais refrigeradores portáteis do que verdadeiros baús de gelo. Essas arcas muitas vezes podem ser conectadas diretamente a um isqueiro, se você estiver viajando de automóvel. Se usar este equipamento, pode expandir muito a lista de lanches que viajam bem.
Em alguns casos, se a temperatura não deve ser tão alta, a lista de lanches que viajam bem também pode ser expandida. Por exemplo, muitos chocolates são capazes de manter uma consistência aceitável em temperatura ambiente. No entanto, se a temperatura subir muito, as coisas podem ficar confusas rapidamente. Isso é especialmente verdadeiro se o consumidor for uma criança.