Comprar uma garrafa de conhaque velho pode ser um excelente investimento, mas para muitos novatos, pode ser uma experiência confusa. Ao procurarem comprar um conhaque velho, os especialistas aconselham os consumidores a observar a cor do líquido dentro. Isso geralmente dá alguma indicação de quanto tempo o conhaque envelheceu em barris. Os compradores também devem verificar o rótulo para ver se há adição de corante. Junto com os ingredientes, um rótulo de conhaque também é a fonte de informações adicionais úteis sobre a idade da bebida.
Um equívoco comum sobre o conhaque é que, se ficar na garrafa por muito tempo, é considerado um conhaque velho. Isto é falso. Alguns tipos de conhaque são envelhecidos apenas em barris de madeira. Por exemplo, considere um conhaque que envelheceu por dois anos antes de ser engarrafado. Se aquela garrafa ficasse em uma prateleira por dez anos, ainda seria considerada um conhaque de dois anos, não importa quanto tempo ficasse na garrafa.
Os consumidores são frequentemente orientados a olhar para a cor do conhaque antes de comprar uma garrafa de conhaque supostamente velho. De um modo geral, o conhaque velho costuma ser de cor escura, como âmbar ou vermelho escuro. Isso porque ela ganhou um pouco da cor e do sabor dos barris de madeira.
O conhaque de cor clara geralmente tem apenas alguns anos. Alguns fabricantes também adicionam corantes artificiais ao licor para torná-lo uma cor mais escura. Eles fazem isso para que o licor se pareça com um conhaque velho. Uma forma de saber se foi adicionado corante artificial é verificando o rótulo do frasco. Se essas informações não puderem ser encontradas aqui, uma pessoa também pode verificar o site do fabricante ou contatá-los diretamente.
Ler os rótulos das garrafas de conhaque também pode ajudar o consumidor a reunir informações sobre as idades das marcas de conhaque. Junto com ingredientes e nomes de marcas, esses rótulos também costumam dizer aproximadamente a idade do conhaque. Marcas diferentes, por exemplo, geralmente se referem a idades diferentes.
O conhaque rotulado como muito especial (VS) costuma ser envelhecido por cerca de dois anos. Muito especial velho pálido (VSOP) é um pouco mais velho, mas geralmente fica em barris por quatro a seis anos. Os conhaques extra-velhos (XO) envelhecem há pelo menos seis anos, e muitas vezes muito mais. Os tipos mais antigos de conhaque são geralmente vielle reserve e hors d’age, que significa literalmente “além da idade.