O xilitol é um álcool de açúcar natural extraído de muitas frutas e vegetais e está disponível em muitos produtos alimentares naturais sem açúcar. Muitos produtos de xilitol, como goma de xilitol, balas e chocolates, ostentam os benefícios do xilitol para os dentes, pois algumas evidências científicas mostram que ele previne o acúmulo de bactérias, ao contrário do açúcar comum. Muitos produtos de xilitol são seguros para diabéticos, desde que não sejam combinados com açúcar real, pois o xilitol tem efeito mínimo sobre os níveis de açúcar no sangue. Produtos de padaria, como muffins e biscoitos, também podem conter xilitol, junto com uma mistura de outros álcoois de açúcar, como eritritol e maltitol.
Para aqueles com aversão a bebidas e alimentos adoçados artificialmente, os itens adoçados com xilitol, um álcool de açúcar que ocorre naturalmente, são alternativas seguras. O xilitol é extraído de muitas frutas e vegetais e adoça muitos alimentos e bebidas naturais. Muffins, bolos e pães doces de sobremesa podem ser encontrados com xilitol como seu principal agente adoçante. Sem açúcar, o sorvete totalmente natural também pode ser encontrado adoçado com xilitol e também com estévia, um adoçante de ervas sem calorias que não afeta os níveis de açúcar no sangue ou de insulina.
Alguns refrigerantes e bebidas esportivas são feitos com xilitol para aqueles indivíduos que desejam refrigerantes e águas engarrafadas com sabor, sem a culpa do açúcar ou do sabor de adoçantes químicos. Os produtos de xilitol, incluindo goma de xilitol e pasta de dente com xilitol, apresentam sua capacidade de manter os dentes limpos devido aos seus componentes naturais. Como o xilitol não promove a formação de bactérias ou placas nas gengivas e dentes, como o açúcar de mesa comum, o xilitol é visto como um adoçante benéfico na indústria odontológica. Outros produtos com xilitol, como enxaguatório bucal com xilitol, também são usados para ajudar a adoçar os produtos naturais de higiene dental.
Os produtos com xilitol não aumentam significativamente o açúcar no sangue, portanto, esses produtos podem ser consumidos com segurança por pessoas com diabetes ou por pessoas preocupadas com seu peso. O xilitol é frequentemente usado como substituto do açúcar em muitas receitas caseiras, pois sua forma granular está prontamente disponível para os consumidores. Alguns produtos de panificação com xilitol contêm uma mistura de outros álcoois de açúcar, como eritritol ou maltitol, para ajudar a adoçar um alimento ou bebida e reduzir o custo de produção. Se for um produto de dieta natural, a estévia também pode ser misturada com os adoçantes para reduzir as calorias.