Armários de cozinha antigos adicionam uma aparência esteticamente agradável a qualquer cozinha, e a instalação de armários de cozinha antigos pode realmente aumentar o valor de uma casa. Muitos armários de cozinha antigos são feitos de madeiras sólidas de alta qualidade que provavelmente duram muito tempo, e o acabamento dos armários costuma ser atraente e durável. No entanto, esses armários antigos podem ser difíceis de encontrar e são caros para comprar. Esses armários exigirão manutenção regular para evitar desgaste prematuro, e adaptar armários antigos aos espaços existentes – especialmente em casas antigas nas quais as medidas podem não ser precisas – pode ser difícil.
Instalar armários de cozinha antigos é talvez a maior desvantagem de comprá-los. Pode ser difícil instalá-los corretamente sem danificar a peça antiga. Em casas mais antigas, as paredes podem não ser exatamente retas ou o piso pode ter empenado, dificultando a instalação correta dos armários para eliminar vãos. Se o proprietário da casa contratar um carpinteiro profissional para fazer o trabalho, é mais provável que o processo de instalação corra bem, mas também custará mais. Ter um carpinteiro para instalar os armários é uma idéia especialmente boa se os armários antigos da cozinha também precisarem ser reformados.
O apelo de instalar armários de cozinha antigos, especialmente em casas mais antigas, é difícil de resistir: os armários irão realçar a estética da cozinha e até aumentar o valor da casa. Assim que os armários forem instalados, será necessário protegê-los contra danos causados por alimentos derramados, processos de cozimento regulares e assim por diante. Alimentos podem vazar ou derramar quando armazenados em armários, portanto, o interior dos armários deve ser forrado com papel protetor ou tapetes à prova d’água.
Alguns armários de cozinha antigos são unidades externas que não são fixadas de forma alguma na parede. Esses armários podem ser movidos e colocados em qualquer local da cozinha com espaço suficiente para isso. Esses armários são ótimos para realçar a estética da sala e para aumentar o espaço no balcão para preparar alimentos. Eles podem ser usados para armazenar alimentos ou para exibir porcelana fina ou outros objetos atraentes; estes armários são bastante versáteis e não precisam necessariamente de ser usados na cozinha. É importante comprar uma unidade que seja estável e bem construída, pois essas unidades geralmente são bastante altas e podem tombar ou balançar se as pernas forem irregulares ou se as articulações estiverem soltas.