Muitos dos profissionais associados ao uso de talheres vintage estão relacionados ao apelo estético das peças e ao significado pessoal das antiguidades que foram transmitidas de geração em geração. Geralmente, os contras estão relacionados às etapas especiais necessárias para cuidar adequadamente de talheres antigos. Freqüentemente, esses tipos de prós e contras se equilibram dependendo da frequência com que o proprietário realmente usa as peças.
Além de ter valor monetário, certos profissionais de usar talheres antigos abrangem a maioria dos proprietários. Por exemplo, muitos proprietários e usuários consideram os talheres antigos bonitos. Dependendo da idade, muitos desses tipos de talheres eram feitos com gravuras e desenhos intrincados que adicionavam um certo charme antiquado ou vintage à configuração da mesa ou expositor de talheres. Usar talheres vintage também pode servir de ponto de partida para uma conversa no jantar. Convidados do jantar que não estão familiarizados com a origem dos talheres, ou que simplesmente desejam saber mais sobre como eles foram adquiridos, muitas vezes pedem informações ao anfitrião.
Outros prós de usar talheres vintage são mais pessoais para os proprietários individuais. Os utensílios de cozinha antigos que foram transmitidos de geração em geração dentro de uma determinada família tendem a ter um significado especial para os proprietários. Normalmente, mesmo que os talheres antigos tenham pouco ou nenhum valor monetário, eles têm um grande valor pessoal para os proprietários. É por esta razão que algumas pessoas optam por não usar seus talheres antigos para as refeições do dia a dia, e às vezes nem usam. Eles querem preservar os talheres para que possam continuar a apreciar seu significado, bem como passá-los para outros membros da família quando chegar a hora.
Dependendo da importância dos talheres, ou do quanto o proprietário gosta de usá-los, alguns dos contras do uso de talheres antigos podem superar os prós. Por exemplo, ao contrário de muitos tipos de talheres de hoje, os talheres antigos geralmente requerem uma manutenção que envolve muito mais do que apenas lavá-los e guardá-los. Alguns tipos de talheres antigos não podem ser lavados na lava-louças, o que significa que o proprietário deve lavar as peças à mão com detergentes que não prejudiquem o material. Também, dependendo do material dos talheres, pode ser necessário polir após a lavagem. A maioria dos tipos de prataria antiga, por exemplo, deve ser polida com polidor de prata especial para evitar que as peças manchem.
Alguns proprietários de talheres antigos podem contornar muitos dos contras simplesmente não usando as peças. Exibi-los, em vez de usá-los, pode reduzir o trabalho e o risco de manter as peças nas melhores condições possíveis. Ainda assim, esses proprietários enfrentam alguns outros contras. O armazenamento adequado de talheres vintage, por exemplo, normalmente requer um baú especial forrado com um forro resistente a manchas. Além disso, os proprietários atuais ou potenciais devem observar que, mesmo que nunca usem os talheres, os talheres precisam ser polidos periodicamente para remover e evitar manchas e outras manchas e danos.