A psoríase é um tipo de doença de pele marcada por manchas vermelhas e com coceira, que costumam ser escamosas. A doença imunológica às vezes pode durar a vida toda. Os medicamentos tradicionais são geralmente o método preferido de tratamento da psoríase. A ligação entre dieta e psoríase continua a receber mais atenção para ajudar a combater o sistema imunológico alterado. Uma dieta saudável e a psoríase podem ajudar a promover uma renovação da pele saudável e a reduzir as chances de infecção associada à psoríase.
A renovação celular é um componente essencial para uma pele saudável. A pele passa constantemente por um ciclo, em que novas células emergem de baixo da superfície e as células mais velhas da superfície são removidas. Uma nova célula da pele geralmente leva um mês para chegar à superfície em um adulto saudável. A psoríase acelera o processo, deixando uma pessoa com muitas células da pele emergindo e colidindo.
Além dos tratamentos médicos, alguns pacientes pensam que pouco podem fazer para tratar a psoríase por conta própria. A dieta e a psoríase estão ganhando cada vez mais atenção, à medida que nutricionistas e médicos percebem a influência positiva de uma dieta saudável nas doenças imunológicas. Comer bem pode fazer com que os pacientes se sintam melhor e com mais energia, ao mesmo tempo que combate os surtos.
Uma dieta saudável pode diminuir a ocorrência de fatores que aumentam os sintomas da psoríase. Isso inclui ansiedade ou estresse, infecções e pele seca. Embora uma dieta saudável possa não eliminar totalmente essas doenças, pode ajudar a reduzir as chances de enfrentá-las.
Pacientes com psoríase são geralmente mais propensos a infecções. Em parte, isso se deve ao fato de que os pacientes apresentam diminuição da imunidade a outras doenças. Arranhar feridas de erupções cutâneas constantemente aumenta o risco de infecções cutâneas. Comer alimentos ricos em antioxidantes pode diminuir as chances de infecção. Os antioxidantes estão disponíveis em frutas e vegetais de cores vivas, como tomates, frutas vermelhas e espinafre.
Ao considerar uma dieta e psoríase, os pacientes devem ter em mente que uma alimentação saudável ajudará a reduzir a chance de outras doenças de saúde, incluindo câncer e insuficiência cardíaca. Uma dieta saudável também pode ajudar o paciente a manter o peso. Uma dieta adequada inclui grãos inteiros, vegetais folhosos e frutas, bem como laticínios com baixo teor de gordura, carnes magras e óleos saudáveis para o coração. Dependendo da saúde geral do paciente, um médico pode recomendar omitir ou focar em certos alimentos.
Existem certos alimentos que os pacientes com psoríase devem evitar, pois alimentos não saudáveis podem aumentar a probabilidade de um surto. Os pacientes devem limitar a ingestão de sal, açúcar, álcool e alimentos processados. Manter o peso alimentar regularmente e controlar as porções também pode ajudar a reduzir a ocorrência de sintomas de psoríase.