O bolo é uma parte importante de muitas ocasiões especiais. É servido em aniversários, casamentos, aniversários, chás de bebê, festas de inauguração e comemorações de aposentadoria. No entanto, nem todos os bolos são criados igualmente em termos de conteúdo calórico e valor nutricional.
Se você está comprometido com uma alimentação saudável, não precisa eliminar os bolos de sua dieta. Em vez disso, tente se concentrar em escolher aqueles que o ajudarão a aumentar a ingestão de frutas e vegetais. Bolos feitos com frutas secas ou maçãs, bananas, cenouras ou abóbora podem ser guloseimas deliciosas para quem segue uma dieta bem balanceada. Se essas escolhas não parecerem apetitosas o suficiente, considere comida de anjo ou bolo de esponja. No entanto, bolos de chocolate e outras sobremesas ultra-ricas devem ser guardados apenas para ocasiões especiais.
Se quiser adaptar sua receita favorita para torná-la mais nutritiva, experimente substituir um pouco do açúcar ou da gordura do bolo por um purê de frutas feito de maçãs ou damascos cozidos em um pouco de água. Dependendo de suas preferências pessoais e do tipo de bolo que você está tentando assar, suco de frutas, iogurte com sabor ou creme de leite desnatado também podem ser usados para cortar calorias sem sacrificar o sabor. Muitos cozinheiros optam por usar adoçante artificial no lugar do açúcar branco granulado, mas alguns especialistas médicos estão preocupados com o fato de os efeitos desses produtos na saúde não terem sido suficientemente testados.
O tipo de ingredientes em um bolo também desempenha um papel importante em determinar se é ou não ruim para sua saúde. Um bolo feito com açúcar orgânico, farinha de trigo integral, ovos caipiras e uma pasta à base de azeite de oliva com gordura reduzida pode ser delicioso e nutritivo. Esses ingredientes podem custar um pouco mais do que você está acostumado a pagar, mas são melhores para você do que assar um bolo que contém farinha branca refinada, óleos vegetais hidrogenados e outros aditivos alimentares não saudáveis. Faça uso frequente de baunilha natural, cacau e canela para aumentar o sabor do seu bolo sem adicionar calorias desnecessárias. Para um toque final que não vai arruinar sua dieta, cubra com açúcar de confeiteiro ou experimente uma cobertura de queijo cremoso picante,
Independentemente do tipo que você escolher, o controle da parcela é uma parte essencial da alimentação saudável. Para evitar o risco de excessos, considere cortar o bolo em vários pequenos quadrados ou comprar um conjunto de forminhas para bolo. Coma devagar, dê pequenas mordidas e saboreie os resultados do seu trabalho árduo.