Il potassio è un minerale che può fornire benefici per la salute del corpo umano. In quantità regolate, il potassio aiuta ad aumentare la contrazione muscolare, favorendo il recupero dopo lo sforzo muscolare. Fornisce inoltre al corpo un corretto trasporto e distribuzione dei liquidi, mantenendo un adeguato livello di idratazione. Esercitare noci, persone che svolgono lavori fisicamente faticosi e chiunque cerchi di mantenere la salute totale del corpo dovrebbe assicurarsi di mangiare alcuni cibi ricchi di potassio ogni giorno.
Per gli amanti della frutta è disponibile un’insalata virtuale di cibi ricchi di potassio. Banane, mele, melone e pere contengono tutti alti livelli di minerale. Alcuni esperti di fitness consigliano di mangiare una banana o un frullato di frutta dopo l’allenamento. Non solo servirà come spuntino post-allenamento sano e rinfrescante, ma l’aggiunta di banane, ananas o mango aumenterà i livelli di potassio e aiuterà i muscoli a recuperare più rapidamente.
Lenticchie, fagioli e piselli sono tutti esempi di cibi ricchi di potassio. Prepara una zuppa sostanziosa o uno stufato ripieno di fagioli lima, rognoni o borlotti in combinazione con lenticchie per un favoloso pranzo invernale. Anche i fagioli al forno e il peperoncino possono essere alimenti ricchi di potassio, e tutti lavorano per aiutare il tuo corpo a mantenere un livello di funzionamento sano.
Anche gli alimenti ricchi di potassio abitano nel regno vegetale, sebbene alcuni siano molto più benefici di altri. Le verdure a foglia verde sono un’ottima fonte di qualsiasi numero di sostanze nutritive, incluso il potassio. Metti insieme un’insalata di spinaci, pomodori e avocado per una cena ricca di potassio. Anche la zucca invernale, come la zucca, la ghianda o la zucca butternut, può fornire una sana dose di minerale, ma attenzione: il potassio è spesso contenuto nella buccia della verdura, quindi assicurati di evitare di sbucciare la pelle quando possibile.
Gli snack potrebbero non essere sempre ottimi per il girovita, ma una varietà di cibi ricchi di potassio può essere salutare, tra gli spuntini dei pasti. Mandorle, arachidi e noci del Brasile contengono tutte dosi salutari di potassio. Per chi ama gli snack dolci e salutari, il potassio è presente nell’uva passa, nelle prugne e nei fichi.
Le persone sane dovrebbero mantenere attentamente l’assunzione di potassio, poiché è possibile un sovradosaggio. È probabile che semplicemente banchettare con cibi ricchi di potassio fornisca al corpo il minerale necessario, ma controlla i livelli di potassio in qualsiasi integratore vitaminico. Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda un apporto giornaliero di potassio per adulti non superiore a 4700 mg. Bilanciando qualsiasi assunzione di vitamine con cibi deliziosi e ricchi di potassio, la maggior parte degli adulti sani può ottenere i requisiti necessari senza effetti dannosi da sovradosaggio.